728 x 90

Caşcaveaua de Valea Doftanei, înregistrată la OSIM

Caşcaveaua de Valea Doftanei, înregistrată la OSIM O rețetă veche de sute de ani a unui produs din categoria brânzeturilor, dar care nu este nici brânză, nici cașcaval, este păstrată și transmisă din generație în generație în Prahova, la Valea Doftanei. Produsul cunoscut sub numele de cașcavea de Valea Doftanei a fost înregistrat de autoritățile locale la OSIM. Valea Doftanei este amplasată într-o zonă de munte în nordul județului. Aici, la adăpostul pădurii care pare că îmbrățișează comuna, localnicii prepară, după o rețetă veche, specifică locului, un produs numit cașcavea, despre care spun că este sută la sută natural. Aproape că nu există gospodărie în această comună în care să nu fie crescute animale, vaci, oi sau ch

Articolul Original
De Ce

Articole publicate: 107
Vizualizari: 3928

Articolele din blogurile inscrise de acest blogger