Alte boli în care oxalații pot juca un rol includ artrita, durerile articulare și cistita interstițială.

PROPRIETĂȚI OXALAȚILOR

Forma cristalului va depinde de metalul cu care se combină oxalatul. Calciul este unul dintre cele mai comune, dar se poate combina cu aproape orice metal. Există oxalați de cobalt și oxalați de zinc. Cele de cobalt au formă de suliță, în timp ce oxalatul de zinc seamănă cu discuri subțiri. Acestea sunt extrem de subțiri și foarte ascuțite.

Oxalații din tractul gastrointestinal au tendința de a lega elementele esențiale. Dacă aveți o mulțime de oxalați, nu veți putea utiliza elemente esențiale precum calciu, magneziu și zinc, deoarece vor forma și depozite cu oxalați. Dacă aveți oxalați în exces, poate fi necesar să creșteți aportul de calciu, magneziu și zinc. În plus, în loc să acționeze ca antioxidanți, oxalații sunt prooxidanți, așa că încurajează oxidarea grăsimilor tale, formând grăsimi râncede în organism.

O ORIGINE FUNGICA

O descoperire neașteptată este faptul că cristalele de oxalat sunt produse în cantități foarte mari de mucegaiuri și ciuperci. Aspergillus - un organism comun care provoacă infecție la oameni și care se găsește și în ciupercile negre pe care le vedeți în baie - produce oxalați.

Îmi amintesc că eram în San Juan, Puerto Rico, la vechiul fort care are vedere la mare. Pe pereți era o mulțime de mucegai negru și puteam vedea stalactite coborând. Stalactitele în acest caz au fost formate din oxalat de calciu. Aspergillus produce acești oxalați și aceste pietre vor forma orice loc care are infecție cu ciuperca.

În cazul infecției sinusale, mucegaiul și ciuperca, nu bacteriile, sunt cele mai frecvente cauze ale infecției. O colegă de-a mea, care este specialist în ochi, nas și gât, a radiografiat sinusurile pacientei și a găsit cristale mari de oxalat în sinusurile ei, care au dispărut după tratamentul antifungic.

Cristale mari de oxalat au fost, de asemenea, izolate din plămânii persoanelor care au avut infecție pulmonară cu Aspergillus. Depozitele se pot forma și în piele, unde creează zone negre și leziuni necrotice la persoanele cu niveluri foarte mari de oxalat.

OXALATE ȘI AUTISM

Am devenit mai întâi interesat de acest subiect din cauza îmbunătățirilor care au fost observate la copiii cu autism de către cercetătoarea Susan Owens. Owens a fost cel care a colectat datele care arată că mulți copii cu autism au urinat frecvent de volum mic și a constatat că fenomenul a fost asociat cu oxalații. De asemenea, ea a descoperit că acești copii manifestau adesea simptome gastro-intestinale precum diaree și dureri de stomac. De asemenea, pot avea dureri în tractul urinar. Această durere este ameliorată atunci când se instituie o dietă săracă în oxalat. Owens a descoperit, de asemenea, că copiii s-au îmbunătățit abilitățile cognitive, academice și motorii odată ce cantitatea de oxalați din dieta lor a fost redusă drastic. Aceleași măsuri alimentare au ajutat la reducerea durerii în mușchii și picioarele lor și au adus, de asemenea, o reducere a comportamentului anormal și a autoabuzului.

Optzeci la sută dintre persoanele cu boli genetice care le determină să producă pietre la rinichi mor înainte de vârsta de douăzeci de ani. Aceste boli genetice, care aparțin unei clase de tulburări numite hiperoxalurie, sunt adesea fatale, cu excepția cazului în care victima primește atât transplant de ficat, cât și transplant de rinichi. Uneori, chiar și după transplant, oamenii mor pentru că oxalații sunt depuși în țesuturile din tot corpul. Oxalații vor ieși din oase sau mușchi și apoi se vor forma în rinichii transplantați și vor ucide în continuare persoana.

Mai mult de o treime dintre copiii cu autism au valori de oxalat la fel de mari ca și persoanele care au aceste tulburări genetice rare, chiar dacă acești copii cu autism nu au tulburări. Întrebarea a apărut în mod natural: dacă nu au această tulburare genetică, de ce au oxalații atât de mari?

Am corelat cantitatea de oxalat la copiii autiști cu alți parametri biochimici și am constatat că există o corelație ridicată cu zahărul arabinoză, care este un marker Candida. Se pare că principalul motiv pentru oxalații mari la copiii cu autism este din cauza problemei Candida, care este predominantă în autism. Arabinoza este foarte scăzută la copiii normali și foarte mare la cei cu autism. Am descoperit în primele mele cercetări că tratamentul cu medicamentul antifungic Nistatina a scăzut semnificativ acest compus. În plus, simptomele autiste, cum ar fi hiperactivitatea, lipsa contactului vizual și comportamentul agresiv, au scăzut semnificativ. Datorită reducerii dramatice a simptomelor, tratamentul anti-fungic a devenit una dintre cele mai comune terapii în autism în lume astăzi.

VULVODYNIA

O altă afecțiune asociată cu oxalații este vulvodinia sau durerea în și în afara vaginului. Cristalele de oxalat acționează ca niște bucăți minuscule de sticlă, care se depun în țesut. Oxalatul este extrem de acid, deci este și coroziv. Durerea este adesea descrisă ca arsură sau înțepătură, cu o senzație de cruditate sau iritație.

Unul dintre studiile publicate privind tratamentul acestei afecțiuni afirmă că aceasta se datorează unei reacții cu drojdia. Există într-adevăr o conexiune a vulvodiniei cu drojdia, cel mai adesea Candida. Există aproximativ o duzină de specii diferite de drojdie de Candida asociate în mod normal cu oamenii, dintre care cea mai comună este Candida albicans. S-a constatat că principala modalitate de a trata volvodinia a fost tratamentul antifungic pentru a scăpa de Candida, împreună cu o dietă săracă în oxalat. Aceste două abordări au fost foarte eficiente în corectarea acestei stări.

Copiii care iau antibiotice orale vor avea frecvent o cantitate mult mai mare de oxalati. Antibioticele perturbă grav echilibrul florei normale din intestin, cu o proliferare exponențială consecutivă în creșterea Candida, care este rezistentă la antibiotice. Antibioticele orale au apărut pentru prima dată la începutul anilor 1950, iar companiile farmaceutice au inclus de fapt medicamente antifungice împreună cu antibiotice pentru că știau despre această problemă. FDA a respins adăugarea, declarând că nu există nicio aprobare pentru utilizarea profilactică a anti-fungicelor, spălându-și astfel mâinile de întreaga afacere. Este semnificativ de remarcat faptul că, dacă indivizilor li se administrează aceeași cantitate de antibiotice intravenos, valorile lor de oxalat nu cresc, deoarece nu a existat niciun efect asupra tractului gastro-intestinal.

OBOSEALĂ CRONICĂ ȘI FIBROMIALGIE

Drojdia este un factor comun în oboseala cronică și fibromialgie, iar terapia antifungică este foarte utilă în tratarea acestor probleme. Jacob Teitelbaum a scris mai multe cărți despre tratamentul fibromialgiei și indică că două treimi dintre indivizi și-au îmbunătățit oboseala cronică și fibromialgia după terapia antifungică.

Un doctor Eaton din Anglia a descoperit că persoanele care sufereau de oboseală cronică ar produce de fapt alcool din aportul lor de zahăr. El descrie pacienții care ar face un test de alcool în sânge de bază, apoi iau niște glucoză dizolvată într-o băutură aromată și măsoară alcoolul din sânge una sau două ore mai târziu. Alcoolul din sânge ar fi substanțial mai mare dacă persoana respectivă ar avea o problemă severă de Candida.

Componenta OH se atașează ușor de minerale precum calciul, zincul și mercurul, formând oxalați. Oxalații din organism provin din alimente, pot fi formați în intestin de drojdii și ciuperci sau pot rezulta dintr-o întrerupere a căii glicolaților. Deficiențele nutriționale și erorile înnăscute ale metabolismului provoacă formarea de oxalați mai degrabă decât a proteinei glicinei.

Eaton a descoperit că, folosind acest test, ar putea monitoriza pacienții care urmau diferite tratamente pentru oboseală cronică și fibromialgie și a constatat că 42% dintre pacienți s-au îmbunătățit doar cu restricția de zahăr. Dacă a combinat o dietă cu conținut scăzut de zahăr împreună cu medicamente antifungice, a avut o rată de succes de aproximativ 78%.

Cel mai cuprinzător studiu a fost cel al unui doctor Jessop din California, care a tratat peste o mie de persoane cu oboseală cronică și fibromialgie folosind un singur medicament antifungic, ketoconazol. Optzeci și patru la sută dintre pacienți s-au îmbunătățit. Dintre cei 1.100 de pacienți, 685 erau plătiți pentru invaliditate. După tratamentul cu tratament antifungic, doar doisprezece au rămas pe invaliditate. A fost un tratament extrem de eficient!

SINDROMUL ZELLWEGER

Cantități mari de oxalați au fost găsite și la persoanele cu o tulburare metabolică numită sindromul Zellweger, care determină reducerea sau absența unui organel intracelular numit peroxizom, ceea ce duce la retard mental și probleme metabolice severe. Într-un studiu, nouăsprezece din douăzeci și trei de pacienți au prezentat cantități mari de oxalat și a existat o relație directă între gradul de afectare mentală la copii și nivelul lor de oxalat. Copiii cu cele mai mari cantități de oxalați au fost cei care au fost cei mai deficienți mintali.

OXALATI SI TRATAMENTUL CANCERULUI

Oxalații intervin și în tratamentul cancerului. Unul dintre medicamentele utilizate pentru tratarea cancerului, oxaliplatina, conține o combinație de platină și oxalat. La multe dintre persoanele care iau acest medicament, cancerul lor s-a îmbunătățit, dar au experimentat și neurotoxicitate severă și leziuni ale nervilor. În timpul tratamentului, pacienții au dezvoltat cantități mari de oxalați care provin din medicamente. Cercetătorii au descoperit că efectul a fost specific oxalaților. Dacă au dat medicamentul fără oxalat, toxicitatea nu a apărut; toxicitatea a fost rezultatul oxalatului combinat cu medicamentul.

Cercetările au descoperit, de asemenea, că persoanele cu variații genetice numite polimorfisme au experimentat mult mai multă neurotoxicitate atunci când au fost expuse la acest medicament. Alanina-glioxilat aminotransferaza (AGXT) este enzima responsabilă de moderarea producției de oxalați în organism. Persoanele cu o variație genetică care le lasă cu deficit de AGXT sunt mult mai susceptibile de a suferi reacții severe. Ei suferă de neuropatie periferică, boala nervilor periferici care provoacă pierderi senzoriale superficiale și profunde; ataxie senzorială, ceea ce înseamnă că nu simțiți un sentiment de echilibru; și deficiențe funcționale.

OXALAȚI ÎN ALIMENTE

Oamenii care sunt vegetarieni chiar trebuie să fie conștienți de toți oxalații pe care îi consumă. Cel mai mare vinovat pentru toți vegetarienii este proteina din soia, iar al doilea este spanacul. Practic, toți cei care mănâncă o salată mare de spanac în fiecare zi vor ceda din cauza pietrelor la rinichi. Le-am testat iar și iar iar oamenii care au cele mai mari valori de oxalat îmi spun invariabil că o piatră de temelie a dietei lor zilnice este o salată mare de spanac. Dacă adaugă nuci în salată și proteine ​​din soia texturate, ambele având un conținut ridicat de oxalați, aveți un cocktail făcut pentru a produce pietre la rinichi. Spanacul este atât de mare încât nu l-aș recomanda să îl mănânci nici măcar gătit, ca fel principal. Salata verde, apropo, are un conținut foarte scăzut de oxalați. Cea mai mare problemă cu care se confruntă vegetarienii este să consume o dietă bogată în proteine ​​din soia și spanac.

Odată, după ce am ținut o discuție, a venit un medic și mi-a spus că cu câteva luni mai devreme a decis să fie sănătos. A decis să renunțe la toate McDonald's și altele asemenea. Avea să înceapă să mănânce sănătos și să mănânce sănătos însemna o salată de spanac foarte mare, cu multe nuci pecan pe ea în fiecare zi. În două luni a avut pietre la rinichi.

Gătitul nu distruge oxalații; sunt extrem de stabile. Gătitul poate reduce oxalații din alimente pe măsură ce precipită în apa de gătit, iar dacă aruncați acea apă, probabil reduceți oxalații care rămân în alimente. Cu toate acestea, dacă beți alcoolul de oală, veți absorbi întreaga cantitate.

Boabele de piper sunt foarte bogate în oxalați, dar nu mulți oameni mănâncă o kilogramă de piper negru în fiecare zi. Cu toate acestea, dacă vă plac fripturile acoperite cu piper, ardeiul poate contribui la încărcătura de oxalat. Acelasi lucru este valabil si pentru patrunjelul, este foarte bogat in oxalati dar nu mananci foarte mult din el.

Alunele și untul de arahide sunt problematice, deoarece unii copii le mănâncă în fiecare zi. Untul de arahide nu este o otravă, așa că să-l consumi ocazional nu te va deranja. Problemele vin atunci când faceți câteva alimente highoxalate elemente esențiale în dieta dumneavoastră.

Dr. Massey de la Universitatea de Stat din Washington a descoperit că proteina texturată din soia este foarte bogată în oxalați. Există 638 de miligrame de oxalat per porție de 85 de grame, ceea ce este aproximativ de dimensiunea unuia dintre acești burgeri mici de soia și atât cât ați găsi într-o porție tipică de spanac. Cantitatea recomandată de oxalat pentru persoanele care au pietre la rinichi este mai mică de 30 mg pe zi. Un burger de soia conține de douăzeci de ori doza zilnică recomandată într-o singură porție. Aș spune că aceasta este o problemă majoră pentru producătorii de soia. Brânza de soia nu are nici pe departe la fel de mult. Proteina texturată din soia, burgerii din soia, baconul din soia au niveluri atât de mari. Unele companii de soia recomandă să turnați proteină texturată din soia pe cerealele pentru micul dejun. Chiar nu vrei să faci asta.

Cât de mult oxalat este în dieta tipică? Există o gamă foarte mare - de la 97 la 930 mg pe zi. Pentru a reduce pietrele la rinichi, ar trebui să consumați mai puțin de 30 până la 50 mg pe zi.

TRATAMENT

Chiar dacă îi putem evita pe cei mai mari infractori – alimentele din soia și spanacul – dacă vă bucurați de o dietă variată, este dificil să reduceți nivelul de oxalat din dietă aproape de zero, deoarece acestea apar în atât de multe alimente - cereale, nuci, legume și fructe.

Cel mai eficient mod de a scăpa de oxalați este utilizarea citratului de calciu. Acest supliment exercită o acțiune de dublă potență în eliminarea oxalatului. Partea de calciu a citratului de calciu se leagă de oxalat și îl face să precipite în scaun, astfel încât să nu fie absorbit. Dar o parte din oxalat scapă. Citratul este o a doua linie de apărare, care concurează direct cu oxalatul pentru absorbție.

Pentru ca tratamentul să fie eficient, citratul de calciu trebuie luat în același timp cu alimentul care conține oxalat. Dacă aveți probleme cu oricare dintre afecțiunile cauzate de oxalați - pietre la rinichi, autism sau vulvodinie - atunci luarea citratului de calciu la fiecare masă poate fi foarte eficientă. Dacă în dietă există o cantitate adecvată de calciu - dacă se suplimentează cu citrat de calciu, de exemplu - acesta se va combina cu oxalatul din tractul gastro-intestinal, se va precipita în scaun și apoi va fi eliminat în scaun.

Doza optimă este de aproximativ 300-350 mg calciu ca citrat de calciu pentru un total de 1000 mg (un gram) de calciu pe zi. Dacă luați acest lucru, nu aveți nevoie de surse suplimentare de calciu. O abordare și mai bună ar fi utilizarea citratului de magneziu. Doza pentru adulți este de aproximativ 300-400 mg pe zi. Unii practicieni recomandă până la 1000 mg, dar mulți oameni raportează probleme cu diaree dacă depășesc 400 mg. Din nou, o doză împărțită ar fi cea mai bună, luând citrat de magneziu la fiecare masă.

Alte suplimente care pot fi foarte utile includ probioticele și medicamentele antifungice pentru a ajuta la controlul Candida. Bacteriile probiotice au enzime care descompun oxalații.

Aminoacidul arginina ajută la prevenirea depunerii oxalaților în țesuturi. Acizii grași omega-3 și uleiul de ficat de cod sunt, de asemenea, foarte eficienți în prevenirea depunerilor de oxalat. Acizii grași omega-6, în mare parte din uleiurile vegetale comerciale, se comportă invers și accelerează depunerea de oxalat.

Suplimentul care este cel mai util este vitamina B6. Acest lucru costă doar bănuți pe zi și este extrem de sigur. Iau 100 mg în fiecare zi. Recomand doar forma de piridoxină. Știu că este folosit și tipul numit P5P, dar personal nu cred că obțineți beneficiul suplimentar de P5P.

Există o serie de teste medicale pentru starea de oxalat pe care le folosim la Great Plains Laboratory. Avem un panou de urină pentru măsurarea oxalaților și putem testa și markeri de drojdie. De obicei, găsim că acolo unde markerul de drojdie este foarte mare, markerul de oxalat este, de asemenea, foarte mare. Testăm și vitamina B 6 .

Cu aceste măsuri, pietrele la rinichi sunt în mare măsură prevenite. Aceasta este o veste bună, deoarece acumularea de oxalat poate provoca multe daune.

BARE LATERALE

CHIMIA OXALAȚILOR

Oxalatul se referă la forma de sare a acidului oxalic. Toți acizii urmează aceeași convenție de nomenclatură. Sarea acidului citric este citratul, de exemplu. Forma de sare înseamnă pur și simplu că îi lipsesc atomi de hidrogen. În schimb, forma de sare are atașată o sarcină negativă. Când acidul are hidrogen atașat la acesta, are sufixul -ic. Când atomii de hidrogen sunt îndepărtați astfel încât să fie încărcat negativ, are sufixul –ate. Cel mai important lucru, din punctul de vedere al chimistului, este că pH-ul, care este o măsură a acidității moleculei, al oxalaților este cel mai scăzut dintre toți acizii organici. (Un pH scăzut corespunde unui nivel ridicat de aciditate.) Este cel mai acid, cel mai corosiv acid organic din cauza valorii sale foarte scăzute a pH-ului. De exemplu, acidul citric ar putea avea un pH de 5 - ușor acid în comparație, și de sute de ori mai puțin acid decât oxalatul. Molecula de acid oxalic ar putea pierde doi atomi de hidrogen, astfel încât poate deveni dublu încărcată negativ și aceasta este forma în care oxalatul se găsește predominant în sânge și urină. Această formă în care există două sarcini negative îl face mult mai probabil să se lege de un număr de metale. Calciul, zincul și mercurul sunt exemple.

Ceea ce este foarte interesant din punctul de vedere al chimistului este faptul că oxalatul se leagă cel mai strâns de metalele toxice precum mercurul și plumbul. S-ar putea crede că această acțiune puternică de chelare este benefică, dar este chiar invers. Odată ce oxalatul se leagă de mercur sau plumb, acesta devine imediat insolubil și precipită din fluxul sanguin și formează cristale în oase și alte țesuturi. În loc să se atașeze de aceste metale toxice și să le escorteze în afara corpului, oxalatul prinde metalele toxice în corp. Acesta este un aspect al oxalaților, care cred că ar trebui examinat mai atent, deoarece poate explica de ce oxalații sunt asociați cu atât de multe boli. Acestea vor prinde metale grele și le vor spori toxicitatea.

Oxalatul în sine este solubil în apă, dar odată ce se leagă de un ion metalic devine insolubil și apoi precipită pentru a fi depus în țesut. Într-o comparație a diferitelor puteri de reacție a oxalaților cu diferite metale, metalul cu cea mai mare reactivitate este mercurul. Când oxalatul reacționează cu mercurul, chiar dacă este prezentă doar o cantitate infimă, se va lega preferabil de mercur în comparație cu calciul sau alte metale. Oxalatul aproape că pare să caute și să prindă metale toxice. Reactivitatea oxalatului cu calciu și magneziu, pe de altă parte, este foarte scăzută, iar cea mai mică reactivitate este cu magneziul. Unul dintre tratamentele pentru a ajuta oamenii să scape de excesul de oxalați este să ia doze foarte mari de magneziu sau, în unele cazuri, să dai efectiv infuzii intravenoase de magneziu.

CĂI OXALATELOR

Aproximativ cincizeci la sută din oxalat provine din dietă, iar celelalte cincizeci la sută provin din ceea ce face corpul tău. Acidul oxalic din dietă este mai întâi convertit în glicolat, apoi glioxilat, iar apoi în acest moment glioxilatul se poate lega fie de un mineral pentru a forma oxalat, fie poate fi transferat și forma glicină.

Dacă aveți un deficit genetic al enzimei AGXT, glioxilatul formează în principal oxalat, deoarece cantități reduse de AGXT nu funcționează în mod adecvat pentru a suprascrie acest proces. Una din cinci persoane din populație are această variantă genetică în care nu pot detoxifica acest compus. În schimb, formează predominant oxalat.

S-a descoperit că o treime dintre persoanele cu toxicitate la oxalat au această variantă genetică, iar 53 la sută dintre ei sunt susceptibile de a avea neurotoxicitate acută, foarte severă, comparativ cu doar 4 la sută la cei cu expresie normală a genotipului. Probabil un procent mare de oameni care au pietre la rinichi sunt în acest grup de 20 la sută dintre indivizii cu această variantă genetică.

Una dintre fabricile de producere a energiei din organism numită glicoliză este inhibată de oxalați. Enzima piruvat kinaza este implicată în ultima etapă în producția de energie a organismului și este puternic inhibată de oxalat. Este foarte interesant că aceeași inhibare a enzimei este responsabilă în mare măsură de sindromul Tourette. Persoanele cu sindrom Tourette au totuși anticorpi strep care inhibă această enzimă. De asemenea, oxalații inhibă puternic aceeași enzimă.

Factorul critic aici este că această enzimă funcționează mult mai bine în prezența unor cantități mari de vitamina B6. Acesta este un alt tratament holistic pentru persoanele cu pietre la rinichi. De fapt, tratamentul cu vitamina B6 este folosit și de comunitatea medicală principală pentru persoanele cu pietre la rinichi.

VITAMINA C, CURU SI OXALATI

Dar controversele legate de terapia cu vitamina C? Vitamina C s-a dovedit a fi foarte utilă la copiii cu autism, deși teoretic vitamina C poate forma oxalați. Spun teoretic. Vitamina C poate crește riscul de a face pietre la rinichi dacă luați doze extrem de mari, în intervalul de 100 de grame (100.000 mg) pe zi.

Un studiu dublu-orb a constatat că dozele foarte mari de vitamina C au fost foarte eficiente în reducerea simptomelor autiste. Un studiu a arătat că o persoană care ia 2000 mg (2 grame) de vitamina C pe zi timp de nouăzeci de zile nu a provocat un efect semnificativ sau modificarea nivelului de oxalat.

Un alt studiu a evaluat patruzeci și cinci de mii de bărbați care au luat vitamina C și vitamina B 6 timp de șase ani și a examinat efectul pe care l-a avut această suplimentare asupra rinichilor lor. În cei șase ani de urmărire, au găsit 751 de cazuri de pietre la rinichi din 45.000 de bărbați. Cu toate acestea, nu a existat o asociere între aportul de vitamina C sau vitamina B 6 cu pietrele la rinichi. De fapt, bărbații care au luat mai multă vitamina C au avut un risc mai mic de calculi renali decât bărbații care au luat mai puțin de 250 mg vitamina C.

Adevărata problemă cu vitamina C sunt metalele pe care persoana le poate lua. Dacă se iau cantități mari de cupru sau fier, acestea pot accelera descompunerea vitaminei C pentru a forma oxalați. Cineva cu niveluri ridicate de cupru sau fier poate fi expusă riscului de formare mai mare de oxalat dacă este suplimentară cu vitamina C. Vitamina C poate fi descompusă pentru a forma dehidroascorbat și apoi oxalat. Cunoașterea stării de cupru și fier poate fi foarte importantă.

Dacă, de exemplu, aveți țevi de cupru în casa dvs., ceea ce este foarte comun, și aveți apă acidă, acea apă va dizolva țevile de cupru, astfel încât cea mai mare parte a apei care iese de la robinet va conține cantități mari de cupru. La rândul său, conținutul ridicat de cupru vă poate determina degradarea vitaminei C. Există o problemă cu formarea de oxalați suplimentari, dar acest lucru înseamnă, de asemenea, că, chiar dacă luați doze mari de vitamina C, s-ar putea să nu fie util, deoarece cuprul poate să o degradeze. atât de repede. cuprul liber este atât de toxic.

Cuprul este legat de o proteină din sânge numită ceruloplasmină. Izolarea ceruloplasminei din sânge a fost unul dintre primele lucruri pe care le-am făcut după ce am obținut doctoratul. Am fost la Crucea Roșie și am obținut plasmă învechită și nici nu a trebuit să o testez. Tot ce trebuia să fac era să mă uit la culoarea plasmei. Donatorii care aveau un nivel ridicat de cupru aveau ser verde. Aș putea alege mostrele cu cupru ridicat doar privindu-le în congelator și alegând culoarea verde.

Aproape invariabil probele proveneau de la femei care luau pilule contraceptive. Estrogenul determină organismul să producă mai mult din această proteină. Testăm acest profil cupru-zinc în Laboratorul Great Plains iar cea mai importantă valoare este cuprul liber. O persoană cu autism poate avea de zece ori valoarea cuprului liber în comparație cu indivizii normali. La unele persoane cu autism acest lucru poate fi cel mai semnificativ; dar acest dezechilibru cupru-zinc este important în aproape orice boală cronică: ADD, schizofrenie, artrită, oboseală cronică și multe altele. Când aveți prea mult cupru și nu suficient zinc, vitamina C nu va fi utilizată, va fi distrusă.

ALIMENTE SUPER-RIGHTE DE OXALATI

Acest articol a apărut în Wise Traditions in Food, Farming and the Healing Arts , jurnalul trimestrial al Fundației Weston A. Price, primăvara 2010 .

Citiți asta în: Olanda

William Shaw, dr., Este directorul The Great Plains Laboratory for Health, Nutrition and Metabolism, un laborator specializat în diagnosticul și tratamentul tulburărilor metabolice ale adulților și copiilor, împreună cu autismul, PDD, hiperactivitatea, erorile înnăscute ale metabolismului și tulburările adulților, cum ar fi precum depresia, fibromialgia și oboseala cronică.

COMENTARII

1. spune Rebecca

   30 aprilie 2010 la ora 12:29

   document

   Bună, îmi place foarte mult articolul tău, dar am nevoie de documentație amplasată. Am o dezbatere cu o persoană care este vegană și ea a adus acest link, http://oxalicacidinfo.com/
   Ne dezbatem dacă este sigur să refolosești apa din legumele noastre fierte sau aburite, cum ar fi broccoli, spanacul sau conopida oxalata, varza de Bruxelles si varza varza elibereaza toxine in apa lor de gatit. etc. I-am spus că nu este o idee bună din cauza acidului oxalic sau a oxalatului din apă.

   RĂSPUNS

   • spune Lee Stevenson

     2 octombrie 2018 la ora 10:43

     Cercetarea pare să fie de acord cu tine.
     https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15826055

     RĂSPUNS

2. spune Shannon

   7 iunie 2010 la ora 12:29

   Am auzit că majoritatea vitaminelor sintetice nu sunt bune pentru tine. Cum se încadrează B6 în acest scenariu sintetic? Din ce este făcut? Fondul de ten Weston A Price suportă suplimentarea cu B6?

   RĂSPUNS

3. spune Annie Dru

   11 iunie 2010 la 12:29

   Locul secret al lui Annie

   Recomandarea autorului de a suplimenta cu diverse vitamine și minerale produse în laborator este în contradicție cu filozofia Fundației Weston A. Price și a președintelui Sally Fallon.

   Poate că raționamentul din spatele publicării acestui articol a fost de a demonstra un alt pericol al soiei. Cu toate acestea, acesta zboară în fața premisei de bază a organizației; să ne hrănim și să ne vindecăm cu alimente întregi, nealterate, cultivate în soluri dense de nutrienți și pregătite cu grijă și cu grijă în propriile noastre bucătării, conform tradițiilor înțelepte ale strămoșilor noștri. Unde intervine în acest articol „Lăsați mâncarea să fie medicamentul vostru...”?

   Sunt surprins și consternat că un astfel de articol ar fi publicat de această organizație. Mă tem că va provoca multă confuzie și dezamăgire pentru cei care caută informații și sprijin la fundație în încercarea lor de a implementa o dietă în conformitate cu cercetările și concluziile Dr. Price.

   Când a devenit WAPF o gamă de supliment pentru industria suplimentelor?

   Cei cu scopul vindecării de tulburări cauzate de o abatere de la aceste tradiții alimentare înțelepte (inclusiv tulburările evidențiate în articolul de mai sus) vor găsi puțin în calea înțelepciunii aici.

   RĂSPUNS

   • dkaj spune

     31 martie 2017 la 18:36

     Uneori, oamenii au antecedente familiale și afecțiuni genetice care au mai mult de-a face cu capacitatea corpului unei persoane de a descompune anumite alimente și lipsa unor enzime specifice care se află în urmă cu 100 de ani. Și, nu contează dacă este organic sau nu. Deci, eu unul apreciez acest articol, deoarece familia soțului meu are o mulțime de probleme de pietre la rinichi și aș spune că mulți dintre membrii familiei au tulburări de spectru. Acești oameni au acum 50 și 80 de ani, așa că toate acestea au fost înainte ca OMG-urile să înceapă cu adevărat să vină în prim-plan, ca astăzi. Astfel, dacă evitarea prea multor zahăr, cacao, soia, alune, spanac și etc va ajuta la prevenirea acestor pietre, cred că mulți ar dori să știe. Dacă ați trecut vreodată de o piatră la rinichi, acestea sunt teribil de dureroase.

     RĂSPUNS

   • spune Ralph Havens

     23 aprilie 2017 la 1:59

     Chiar pe Annie Dru!
     Sunt de acord,

     Ralph Havens

     RĂSPUNS

   • spune Ian

     1 aprilie 2020 la 13:52

     Calmează-te, Lol

     RĂSPUNS

   • spune Lori

     21 iunie 2020 la 22:55

     Articolul a fost despre oxalați, care sunt o problemă foarte gravă. Am o tulburare metabolică genetică și mi-a distrus corpul și pe cel al mamei mele. Privește puțin mai profund înainte de a critica autorul. Dr. Weston Price cu siguranță ar sprijini acest lucru.

     RĂSPUNS

4. Spune Luc Chene

   2 august 2010 la ora 12:28

   Suplimente

   Ca răspuns la Annie Dru, sunt de acord că suplimentele nu sunt cea mai bună alegere, dar în multe situații, este singura soluție. De exemplu, în Canada nu se găsesc lactate crude de la vacile hrănite cu iarbă, așa că uleiul Green Pastures din unt obținut din lapte este singura soluție disponibilă.
   Când citesc toate articolele, mă întreb cum mă pot hrăni corect!

   RĂSPUNS

5. S. Kathleen Mills spune

   23 aprilie 2011 la ora 12:28

   A trecut un an de la publicarea acestui articol. Ca mamă a unui copil cu TSA (Tulburare din spectrul autismului), cred că este important să fim la curent cu cele mai recente informații. Ideea că trebuie să evităm alimentele cu oxalat și să ingerăm „nutrienți” sintetici contravine cercetărilor actuale. Cercetările – cercetări solide – au arătat că producția de oxalat are loc în organism atunci când antibioticele distrug o bacterie probiotică foarte importantă – O. formiegenes. Se știe că copiii cu TSA au probleme digestive și intestinale - pentru care practicienii generali de îngrijire „sănătății” prescriu în mod regulat antibiotice (ABX). În timp ce ABX poate oferi o ameliorare pe termen scurt, acestea distrug O. formiegenes în „intestin”, dând domnie liberă ciupercilor producătoare de oxalat. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC94680/

   Vă rugăm să vă actualizați informațiile, deoarece acest tip de informații pot pune copiii cu TSA în pericol pentru pietre la vezică și rinichi, precum și creșterea infecțiilor cu drojdie cu Candida.

   O. formiegenes populează „intestinul” unui copil atunci când copilului i se permite să se târască în iarbă, pe sol. O. formiegenes este comun vacilor, care le sunt disponibile prin sol, prin iarbă, așa cum este și pentru oameni. Antibioticele șterg O. formiegenes din sistemul nostru și trebuie repopulate cu un supliment. Există mai puțin de o mână de companii care creează un supliment de încredere. Nu voi posta numele pe care le cunosc deoarece nu le-am cercetat temeinic, dar orice ND bun ar trebui să fie conștient de ele.

   Când O. formiegenes este distrus de ABX, Candida crește. O. formiegenes este unul dintre „limitatorii” bacteriilor Candida și, fără ea, au domnie liberă în corpul nostru.

   S. Kathleen Mills

   RĂSPUNS

   • spune Lena Martin

     2 ianuarie 2015 la ora 1:23

     Sunt încântat că acest articol rezumă pentru mine informații care mi-au luat ani de încercări și erori (și o mulțime de teste) pentru a le descoperi ca persoană cu oboseală cronică, fibromialgie, dureri de rinichi și sânge în urină, dar alte teste „normale” înțelepte. . Am umflături dureroase și umflături pe tot corpul și mi-am dat seama că atunci când am făcut smoothie-uri vegetale, totul a devenit mult mai dureros pentru mine și, de fapt, m-am îngrășat în timp ce mănânc mai puține calorii. Sunt foarte sensibil magnetic și mă întreb dacă depunerea de metal din legarea oxalatului are vreo legătură cu asta. Dacă nu reușesc să iau Citrat de Calciu sau Citrat de Magneziu în dozele adecvate, durerea și funcțiile corpului se deteriorează.

     Aștept cu nerăbdare ziua în care companiile de probiotice sunt capabile să reproducă O. formiegenes, astfel încât mulți oameni să se îmbunătățească din nou. Oamenii sunt capabili să o dobândească doar prin moștenirea bacteriilor sau prin „mâncarea murdăriei potrivite”.

     RĂSPUNS

     • spune Savalia

       11 noiembrie 2018 la 4:14

       Wow, am făcut același lucru.. Am început să mănânc sănătos și m-am îngrășat foarte mult și am devenit foarte umflat, cu noduri dureroase și noduri sub piele.. M-am îmbolnăvit oribil.. Credeam că voi muri.. Îmi dădeam seama că sunt plin de toxine .. Etc.. Am încetat să mănânc sănătos, a început să se facă mai bine.. Totuși, nu a ieșit din pădure.. Trimite-mi un e-mail ca să putem atinge bazele.. [email protected]

       RĂSPUNS

   • spune Kelly

     6 august 2015 la ora 2:22

     „O. formiegenes populează „intestinele” unui copil atunci când copilului i se permite să se