—–Adesea aud de la enologi, proprietari de crame, vânzărori specializați sau somelieri că publicul consumator de vin de la noi nu e educat.—-Până a considera asta o mică exagerare, este, totuși, adevărat. Se vor desprinde o serie de multe idei din acest feed, însă, ceea ce voi scrie mai jos se va referi doar la cei care chiar au întreprins acțiuni, au organizat și dezvoltat programe alături de oameni de referință din lumea vinului, începand cu publicații, școli de somelieri, oameni de vânzări ultracalificati etc. Asemenea trainin-guri au fost bugetate, programate și plătite din plin de crame, distribuitori, lanțuri de restaurante și de marele retail.—-Este știut că cifrele mari din piață de vin sunt făcute de marele retail, încă. Nu sunt acolo vândute cele mai bengoase vinuri de la noi, dar sumele mari în vistieria cramelor vin de aici. Nu aș pune accent pe taxele (încă) maricele pe...