Este probabil cea mai gustoasa mancare vegana din lume. Este vorba de humus, o pasta de naut, tahini (pasta de susan), chimion, usturoi, apa si sare.

Optional, se poate face humus cu avocado, humus cu patrunjel si coriandru, humus cu sfecla rosie, humus cu turmeric sau curry si nu numai.

Am preparat humus simplu: naut fiert, apa de la naut, un praf de chimion, 4 catei de usturoi, sare, tahini, ulei de masline.

Am preparat humus cu patrunjel respectand aceeasi reteta de m