Zdravana mincare, pentru oameni munciti la ger naprasnic.
Om mai domoli-o putin cu o mamaliga si, ca sa-i taiem greata (de la unsoarea cea de porc), spargem si o ceapa.
Merge, ca un punct pe i, un vin virtos, negru, singe de taur.
Mare lucru nu ne trebuie.
Musai cirnatul, afumat ori ba, si slana.
O lingura de boia dulce si o lingurita de boia iute.
O varza murata, capatinoasa, de soi bun, sa mearga cu cea afumatura.
O ceapa marisoara, sa indulceasca zama.
O cana supa de fiertura de carne.
Ulei pentru perpelit tocatu...