Culinar

  • Pui cu legume si orez in stil chinezesc... 409

    Una din retele noastre preferate, o adaptare a mancarii chinezesti.Am folosit:1 piept mare de pui aproximativ 500g2 cepe (una alba si una rosie)1 ardei rosu1 ardei verde3 catei usturoi1 bucata ghimbir de 2 cm1 ardei iute2 morcovisos de soia dupa gust1 lingura sos de rosii1 lingura miere sau zaharpiper macinatsusan2 codite ceapa verdeulei pt prajit1/2 pahar apa1 lingurita amidonPt orez:150g orez500ml apa3 linguri ulei maslinesare, piper1 ceapa micaAm spalat orezul si l-am pus la inmuiat in apa.Am tocat feliute legumele si pieptul de pui. Fasiile

    Citește mai departe

  • Sos de ardei iute – reteta lui Jamie Oliver... 516

    De cand am vazut reteta la Jamie, ne-am propus sa o incercam si noi (si bine am facut:)). Este geniala si mult mai sanatoasa decat sosurile picante din comert. Nu dureaza mai mult de jumatate de ora sa pregatim acest … Continue reading →

    Citește mai departe

  • Supra marocana harira... 508

    Supa harira este o specialitate marocana cu legume si carne de miel, care se serveste in mod traditional in timpul Ramadanului. Exista si versiuni vegetariene ale supei, iar ingredientele pot sa difere in functie de zone si de preferintele culinare ale celor care o gatesc. Se spune ca este mai gustoasa a doua zi, dupa ce aromele s-au combinat bine, iar mie personal mi se pare o supa excelenta pentru zile de vara. Asta nu inseamna ca nu o putem manca oricand. Retetei de mai jos ii puteti adauga si linte, asta daca va place. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1

    Citește mai departe

  • Zuccotto... 399

    Zuccotto este un desert italian extrem de cremos si de racoritor despre a carui forma multi spun ca a fost inspirata de domul din Florenta. Eu am folosit reteta lui Gennaro Contaldo, dar umplutura poate sa fie si inghetata, in loc de piscoturi puteti folosi pandispan, adica va puteti folosi creativitatea fara probleme. Iar pregatirea este atat de usoara, incat vorba lui Gennaro, si un copil ar reusi sa faca acest desert.Ingrediente: 200 g piscoturi pentru tiramisu 150 ml Amaretto sau alt lichior de migdale 500 g ricotta

    Citește mai departe

  • Budinca de chia cu ciocolata... 457

    Cele mai frumoase zile se incep cu un mic dejun sanatos. Daca adaugam ciocolată micului dejun, atunci cu siguranta, ziua va fi si mai frumoasa. Incepem aceasta saptamana cu o reteta rapida ( 5 minute pentru preparare) si sanatoasa, mai … Continue reading →

    Citește mai departe

  • Prajitura gusturile copilariei... 367

    ...gusturile copilariei lu' Dana, fiindca e reteta ei si fiindca eu nu-mi amintesc sa fi mancat vreodata de buna voie gris cu lapte. Parca in vreo 2 randuri am fost constransa sa gust sub amenintarea cu infometarea pe termen lung, dar nici asta nu e o amintire clara :).Insa prajitura in sine mi s-a parut o combinatie faina, in primul rand din punct de vedere al disponibilitatii ingredientelor. Adica e facuta cu ce-ai in casa. De aia nici n-o sa va pot da indicatii si cantitati clare, c

    Citește mai departe

  • Prajitura cu biscuiti si ganache de ciocolata alba 383

    Azi ne rasfatam cu una dintre cele mai simple prajituri. Nu necesita coacere si are la baza cateva ingrediente simple. Aveam prin casa cateva pachete de biscuiti si niste smantana lichida, iar cum ciocolata nu ne lipseste niciodata, nu a … Continue reading →

    Citește mai departe

  • Fursecuri (biscuiti) cu stampila... 408

    Sursa: http://gabicsek.blogspot.ro/2015/07/vanilias-keksz.html Ingrediente (pentru 40 buc. cu forma de 5,5 cm diametru): *130 g unt (moale, la temperatura camerei) *70 g zahar pudra *250 g faina...

    Citește mai departe

  • Antricot de vitel stir-fry... 446

    O reteta ideala pentru weekend si nu numai.  Varianta stir-fry (procedeu de preparare a legumelor si a carnii intr-o cantitate mica de ulei) este foarte rapidă si sanatoasa. Mai multe informatii despre stir – fry, puteti citi aici. O reteta … Continue reading →

    Citește mai departe

  • Rulouri cu crema de ciocolata ( vanilie)... 0

     Rulouri cu crema de ciocolata ( vanilie)  |   FOTO :  Mariana Mateescu Ingrediente :Pentru rulouri :2 pachete foetaj ( 450 g x 2 )Crema :2 pachete budinca de ciocolata ( vanilie ), dupa preferinta. Puteti face un pachet de ciocolata si unul de valinie.1 pachet unt1 litru lapte6 linguri zaharMod de preparare

    Citește mai departe
© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile