Supa crema de dovlecel / Zucchini cream soup... 455
- Life
- 23-04-2017 16:11
Ingrediente / ingredients:- 3-4 dovlecei - 3-4 zucchini- o ceapa - an onion- 2 morcovi - 2 carrots- un pastarnac - a parsnip- putina telina - a little celery- un cartof - a potato- 3 galbenusuri - 3 yolks- 3 linguri de smantana - 3 tablespoons of sour cream- crutoane - croutonsSe pun legumele la fiert, se paseaza si se dilueaza cu supa in care au fiert legumele. Separat se amesteca galbenusurile cu smantana si se adauga cate putina supa. Tot amestecul se adauga in oala si se mai lasa la fiert 2-3 minute la foc mic.