Lupta de a te plimba prin bucătărie și de a folosi cuptorul pe rând este una pe care nu o doresc celui mai mare dușman al meu. Nu mă înțelege greșit, îmi place să petrec timpul cu familia mea, dar sunt o mulțime de momente în care mi-am dorit ca cartea mea de rețete să aibă mai multe rețete fără coacere pentru sărbători. Dacă aveți o adunare în calendar în acest sezon sau doar încercați să vă minimizați timpul petrecut în bucătărie, aceste rețete vă au acoperit.
În timp ce unele dintre acestea necesită puțin timp de pregătire și o plită, nu este nevoie de cuptor. De la simple aperitive la feluri principale uimitoare și deserturi de dimensiuni mici, aceste rețete fără coacere pentru sărbători sunt cel mai simplu mod de a vă bucura de procesul de gătit.
Pâine prăjită Burrata cu nuci caramelizate și pesto de mentă și rodie
Dacă scopul tău este sărbătoresc, acest aperitiv te va acoperi. Cu semințe de rodie strălucitoare și suculente și o notă de mentă, acest pesto de casă este topping-ul perfect pentru a se asocia cu o bază cremoasă de burrata.
Tabla de carne de vacanță
Carnea de mâncare este o necesitate pentru fiecare vacanță din două motive: unul, este o piesă centrală uimitoare și, al doilea, nu necesită timp de gătit. Doar asamblați după bunul plac și începeți gustarea!
Salată de varză de Bruxelles rasă
Mâncarea de sărbători poate deveni grea, rapid. Îmi trezesc pofta de fructe și legume de cele mai multe ori când sunt înconjurat de șunci coapte și piure de cartofi. Din acest motiv, această salată de varză de Bruxelles rasă este o rețetă de sărbători fără coacere, pe care toată lumea trebuie să o aprecieze.
Salată de varză cu mere și gruyere
A învăța cum să faci kalele să aibă un gust grozav este abilitate perfectă pentru sezonul sărbătorilor. Luați acest verde festiv și combinați-l cu topping-uri savuroase precum gruyère crem și adaosuri crocante precum mere proaspete pentru o salată ușoară și rapidă.
Salată de verdeață amare, citrice și prosciutto
Prosciutto-ul sărat merită mai mult decât un spațiu pe tabla ta de carne. Această carne tăiată subțire se potrivește bine cu produse de sezon, cum ar fi portocalele sanguine și grepfrutul, precum și cu asocierile mai tradiționale precum parmezanul.
Brânză de capră bătută cu slănină confiată caldă și curmale de la recolta pe jumătate la cuptor
Din Europa până în Texas, am încercat o mulțime de dips-uri de brânză, iar această brânză de capră bătută de la Half Baked Harvest este încă una dintre preferatele mele. Există ceva la baconul dulce confiat care contrastează cu tarta și brânza de capră acidulată pentru a face un aperitiv atât de echilibrat.
Pomul de Crăciun Caprese de la Sparkles la Sprinkles
Nu devine mai festiv (sau mai ușor) decât acest brad de Crăciun Caprese. Tăiați felii roșiile și brânza mozzarella, ornați cu busuioc și un strop de glazură balsamică și veți avea o parte de spectacol.
Minge de brânză cheddar și ceapă de la The Modern Proper
Nu voi refuza niciodată o minge bună de brânză. Este unul dintre acele aperitive pe care nu le mănânc niciodată pe tot parcursul anului, dar când vine vorba de o petrecere de sărbători, e greu să mă smulgi. Acoperită cu ceapă verde proaspătă și umplută cu brânză delicioasă, această minge de brânză va dispărea înainte ca felul principal să ajungă pe masă.
May0-Free Deviled Ouă de la Modern Proper
Ouăle de diavol sunt un clasic fără coacere în timpul sărbătorilor. Toată lumea are rețeta de familie, dar eu sunt un mare fan al acestei opțiuni simple, fără maioneză, de la The Modern Proper. Un mare plus al acestui fel de mâncare este că puteți personaliza rețeta pentru a obține oricât de multe ouă doriți.
Gnocchi de dovleac
Dacă vă simțiți aventuros în acest sezon de sărbători și doriți să vă despărțiți de felurile principale tradiționale coapte, acest gnocchi de dovleac este plin de condimente calde și confortabile de care oaspeții dvs. se vor „îndrăgosti” cu siguranță.
Chifteluțe de miel în sos de roșii cu ricotta proaspătă
Nu sunt cel mai mare fan al curcanului sau al șuncii, dar în urmă cu câțiva ani, unul dintre membrii familiei mele a făcut miel pentru sărbătoarea noastră de Paște și m-am îndrăgostit. Această rețetă diferă în mod clar de friptura ta tradițională, dar este o modalitate ușoară de a te bucura de această proteină fără o gătit intens.
Friptură de mușchie de porc la fierbere lentă de la bucătărie
Socrii mei gătesc de obicei un muschi de vită în timpul sărbătorilor, dar eu și partenerul meu preferăm în secret un muschi de porc. Dacă sunteți intrigat să încercați o nouă proteină, această rețetă este locul perfect pentru a începe cu un amestec echilibrat de dulce și sărat.
Tiramisu de dovleac
Deserturile individuale sunt perfecte pentru a servi o mulțime mică, dar intimă. Tiramisu este întotdeauna răspunsul meu atunci când caut un desert special și simplu pe care să îl pun în vacanță. Este plăcut să încorporezi arome de sezon, așa cum face această rețetă.
Batoane de plăcintă cu dovleac fără coacere
În ceea ce privește rețetele fără coacere pentru sărbători, aceste batoane de plăcintă cu dovleac ar putea ajunge deasupra. Sunt uimitoare și necesită foarte puțin timp de pregătire în bucătărie, ceea ce înseamnă că se poate depune mai mult efort pentru găzduirea și petrecerea timpului cu prietenii și familia.
Brownies fără coacere
Brownies-urile sunt un desert de vacanță foarte subestimat. Fără timp de gătit, este greu să spui nu unei astfel de delicii uimitoare și dulce. În plus, există nenumărate opțiuni de topping pentru a face aceste brownies doar un pic mai festiv.
Plăcintă cu dovleac și ghimbir
Deși sunt puțin părtinitoare față de plăcinta de dovleac a lui Camille cu crustă de ghimbir, această rețetă nu necesită coacere, câștigând-o un loc pe această listă. Are toate aceleasi arome, minus cuptorul!
Trufe Grand Marnier de la Baker by Nature
Servește-le după cină sau împachetează-le ca un favor de petrecere pentru desert. Indiferent de modul în care împărțiți aceste trufe mari Marnier, acestea sunt un desert de sărbători care trebuie făcut, fără coacere.
Bilele de rom din dependența mea de copt
Pline de ciocolată bogată și o notă de rom condimentat, aceste delicii de dimensiuni mici sunt o opțiune de desert băutură și dulce pentru a amesteca lucrurile. Fabricat cu napolitane de vanilie și pudră de cacao neîndulcită, fiecare mușcătură vă oferă cantitatea potrivită din toate aromele unice.