Călătorie culinară în Franța: Rață la cuptor umplută cu mere

A trecut aproape o jumătate de an de la ultima vacanță în Franța și mi s-a făcut dor de aerul și atmosfera de vacanță de pe Riviera Franceză. Cel mai mult îmi lipsesc preparatele culinare pe care le-am încercat în Cannes și Nisa al căror gust sunt aproape sigură că-l voi regăsi doar pe pământ francez: mangret du canard, renumitele tarte cu carne, ceapă sau cu fructe, salatele lor