Ciorba de dovlecei, asa cum imi place mie!
Ingrediente:
2 dovlecei, medii
telina
pastarnac
morcov
patrunjel
gulie
ardei capia
ceapa verde
piure de corcoduse, pentru acrit
iaurt
1 ou
leustean
marar
sare
piper
chimen, macinat mai mare
Am maruntit radacinoasele si cum aveam niste ghee, le-am calit putin si apoi am pus apa cat sa le acopere. Am lasat la fiert, la foc mic, 15 min. Apoi am adaugat gulia si ardeiul capia, tot maruntite, ceapa verde taiata cat mai fin si am mai lasat la fiert 15 min.