Odată cu începutul anului școlar 2023-2024, Pakmaya România susține formarea tinerilor proveniți din medii defavorizate pentru specializarea BRUTAR în cadrul Scolii de Meserii CONCORDIA, prin care 33 de tineri, 5 înscriși la Școala de Meserii și 28 proveniți din parteneriatele cu liceele de profil locale, beneficiază de sesiuni de formare teoretică și practică în domeniul brutăriei, un sprijin important către pregătirea tinerilor către o viață independentă și autonomă.

De la tehnici de frământare și modelare a aluatului până la secretele perfectării coacerii, tinerii pasionați de arta brutăriei au fost inițiați într-o gamă largă de competențe și cunoștințe esențiale.

Recent tinerii au încheiat prima parte a pregătirii lor, fiind supuși unei evaluări detaliat...