Îmi doream o ciorbiță de pește mai deosebită,puțin iute si foarte gustoasă...așa că am pornit la treabă...
Am folosit:
1,5 kg. peste (șalău,somn);
3,5 litri apă;
o buc. ceapă rosie;
o buc. ceapă albă;
3 morcovi;
1 păstarnac ;
o țelină;
1 rădăcina pătrunjel;
2 ardei capia;
3 cartofi;
un borcan (400g) bulion facut din rosii de grădină;
4 linguri orez;
ulei;
o legătură leuștean;
o legătură pătrunjel;
1/2 linguriță boia dulce;
puțină boia iute;
sare, piper măcinat;
lămaie (opțional)
Am pregătit ceaunul de fontă...il folosesc la multe preparate,dă o savoare deosebita mancărurilor...