Trebuie sa recunosc ca in ceea ce priveste comfort foodul, nemtii stau foarte bine. Si de multe ori iarna, cand este frig si nu iti vine sa iesi din casa, tot ce ai nevoie ca sa te simti mai bine este un castron cu supa consistenta sau o tocana gustoasa. In cazul de fata, o supa cu legume, arpacas si carnati nemtesti.
Ingrediente:
200 g arpacas
50 g unt
70 g cuburi de bacon
2 carnati nemtesti, preferabil bratwursti
1,800 ml supa de pui
1 ceapa alba, tocata marunt
1 morcov, tocat marunt
1/2 praz, tocat marunt
3 cartofi, taiati cuburi
1 lingurita cimbru uscat
1/2 legatura patrunjel
sare