„Gustul ca patrimoniu”: o explorare interdisciplinară a gastronomiei locale și a tradițiilor culinare

Pe 6 octombrie 2024, Casa Tineretului din Timișoara va găzdui evenimentul „Gustul ca patrimoniu”, o inițiativă complexă a asociației CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice & Solidare care își propune să exploreze relația dintre hrană, terroir și tradițiile culinare. Evenimentul se desfășoară între orele 11:00 și 14:00, și face parte dintr-un proiect cultural […]