Stiati ca hrana pe care o consumam in decurs de o zi trebuie sa fie echilibrata – 80% alcalina si 20% acida!?

Este un lucru foarte important in mentinerea echilibrului acido-bazic al organismului, stiut fiind faptul ca un mediu acid favorizeaza dezvoltarea celulelor canceroase si inmultirea parazitilor.

Fara a avea pretentia ca am acoperit tot ceea ce se cunoaste, am facut pentru dumneavoastra o lista a alimentelor acide si a celor alcaline, pentru a va ajuta sa va orientati mai usor atunci cand faceti meniul zilnic.

Ultima parte a ‘diverselor alcaline’ este cea mai importanta de respectat, iar ultima parte a ‘diverselor acide’ este cea mai importanta de evitat!

Fructe alcaline : mere, caise, avocado, banane, pepene galben, roscova ( doar pastaia), cirese, lamaie coapta (mai ales coaja), stafide negre (coacaze), curmale, smochine, grapefruit, lime, mango, masline coapte, netratate, portocale, papaya, fructul pasiunii, piersici, pere, curmale japoneze, ananas proaspat, rodii, pepene rosu, pepene galben, stafide, tamarinde, mandarine, nectarine, struguri, merisor, prune, mure, visine, capsuni, nuca de cocos proaspata.

Vegetale alcaline : germeni, muguri lucerna, anghinare, asparagus, muguri de bambus, fasole verde, mazare, sfecla, telina, varza, broccoli, conopida, cicoare, rosii coapte, porumb, castravete, marar, stevie, loboda, macris, leurda, vanata, andive, usturoi, nap, nap suedez, nap turcesc, laptuci, salate, ciuperci, ceapa, praz, escarole, okra, chard, dulse, patrunjel, pastarnac, piper, cartofi, cartofi dulci, dovleac, dovlecel, ridichi, boabe, spanac.

Produse lactate alcaline : lapte acidophilus, iaurt natural, zer, lapte batut, lapte integral, nefiert – capra, vaca

Oleaginoase alcaline : alune de padure, seminte dovleac, seminte floarea soarelui, migdale, nuci, susan, castane coapte, prajite

Cereale alcaline : hrisca, mei, grau incoltit.

Diverse alcaline : agar, înlocuitori de cafea, miere, kelp,polen, lucerna, ghimbir, ulei de masline, ceai (din plante, verde chinezesc, din ghimbir, de ginseng, din ciuperca Kombucha).

Exercitii energetice interne: relaxare, meditatie, odihna, somn, respiratie profunda, aer curat, muzica relaxanta, ras, bucurie, emotii pozitive.

Fructe acide : fructe conservate, fructe in cutii de conserve cu zahar, fructe uscate, glazurate, masline sarate, murate, nuca de cocos praf.

Vegetale acide : fasole uscata, varza de bruxelles, linte, rubarba, soia, revent

Produse lactate acide : unt, smantana, cascaval, creme, branza de orice fel, margarina, lapte fiert si/sau tratat.

Oleaginoase acide : toate, in afara celor care sunt alcaline.

Cereale acide : toate, cu exceptia celor alcaline.

Produse animele acide : toate tipurile de carne si oua, gatite in orice fel, gelatina, peste, scoici, fructe de mare

Diverse acide: bauturi alcoolice, cacao, cafea, ceaiuri indiene, condimente (toate), medicamente, albus de ou, arome, maioneza, tutun, tapioca, otet de vin, ciocolata, dulciuri, gemuri, jeleuri, marmelada, dulceturi, muraturi, grasimi, bauturi carbogazoase, alimente prajite, conservate, fierte (mancare gatita), zahar si indulcitori artificiali.

Factori de marire a aciditatii : deshidratare, suprasolicitare, lipsa de exercitiu fizic, zgomot, lipsa de somn, poluare, ganduri si emotii negative.