Iubesc apa în toate formele ei! Iubesc marea, râul, ploaia repede și intempestivă de vară ce împrospătează totul... iubesc izvorul care țâșnește din adânc, apele minerale pure din stațiunile unde mergeam în copilărie. Iubesc piscina cu apă termală și cafeaua ce o savurez pe chaise-long cu apa răcoritoare ce o completează. Mă gândesc acum la tandem-ul apă-cafea pentru că nu ți-am spus până acum că acestea sunt lichidele de bază ale hidratării mele zilnice! Să nu aud de sucuri carbonatate sau nu, nu, simpla formulă H2O, cu elemente minerale - sodiu, potasiu, clor, calciu, magneziu - prezente natural în ea în doze mici, îmi este suficientă . Acum. Dar nu a fost mereu așa pentru că am fost și eu copil și adoram sucurile, nu contau tipurile, mărcile, era musai să beau ceva dulce și cu cât beam mai mult, cu atât mi-era mai sete. Nu știam pe atunci că sete...