Ananas
Mulţi nu ştiu că fructele de ananas sunt, de fapt, fructe individuale ale unor inflorescenţe care fuzionează în jurul unui nucleu central.Semințe de susan
Pe măsură ce fructul plantei de susan se usucă, acesta se deschideAnghinare
Poate atinge doi metri înălţime şi are, de obicei, multe
ramificaţii.
Varza de Bruxelles
Caracteristic verzei de Bruxelles este producerea unei tulpini lungi (50-70 cm înălţime) cu frunze necomestibile, de-a lungul căreia se dezvoltă muguri rotunzi sub forma unor căpăţâni de varză.Capere
Planta este cunoscută pentru bobocii comestibili ai florilor
(numiţi capere), deseori folosiţi drept condiment şi fructul (boabe
de capere)
Fistic
Creşterea fisticului poate fi comparată cu creşterea strugurilor; fisticul creşte în ciorchini, într-un copac.Arahide
Arahida (Arachis hypogaea), denumită popular alunul de pământ,
este o plantă leguminoasă, erbacee anuală, care aparţine familiei
Fabaceae. Florile au culoarea galbenă, iar fructele, deşi se
formează în partea aeriană a plantei, se coc în pământ.
Vanilie
Este o plantă căţărătoare originară America Centrală, Mexic, care poate atinge 10 m înălţime, cu flori alb-galbene, din care se formează păstăi de 15 – 20 cm lungime.Caju
Este un copac din familia Anacardiaceae, originar din Brazilia. Caju este o nucă ce creşte în mod ciudat în afara unui fruct (asemănător mărului).Kiwi
Kiwi este un arbust cu viţe lungi, viguroase şi lemnoase, asemănătoare lianelor cu aspect căţărător.Migdale
Migdalul, este un pom fructifer din familia Rosaceae. Fructele sunt de formă alungită ovoidă, acoperite de o coajă groasă cu aspect pielos. În interior fructul conţine un sâmbure tare.Șofranul
Supranumit aurul roşu al gastronomiei, şofranul provine din flori purpurii, deosebit de frumoase. După culegerea florilor, urmează extragerea manuală a stigmatelor (firicelele de şofran).Scorțișoară
Scorţişoara este coaja de culoare roşcată-cenuşie, a
scorţişorului. Scoarţa copacului se comercializează uscată sub
formă de batoane de aproximativ 10 cm lungime, sub formă de
bucăţele sau gata măcinată.
Merişoare (cranberries)
Cranberry se aseamănă foarte mult cu merişorul. În natură
cranberry creşte cel mai bine în locuri mlăştinoase bogate în
turbă. Este o plantă care creşte şi se întinde aproape de sol şi
rămâne verde pe tot parcursul anului.
