Astazi va voi spune cum prepar eu pastele carbonara cu smantana la galetica:
Ingrediente:
Paste Barilla 500g,(sau de care doriti dupa preferinta)Pentru sos aveti nevoie de:
500g smantana,
2 oua (doar galbenusul)
sare,
piper,
parmezan sau cascaval,
300g kaizer.
Mod de preparare:
Se pun pastele la fiert timp de 10 minute, apoi intr-o tigaie se rumeneste putin kaizerul, separat se amesteca smantana cu galbenusurile de ou se pune si sare, piper dupa gust, amestecati bine, iar apoi puneti peste kaize