Produse oprite de la vânzare și activitate suspendată temporar la Patiseria Ulpiana din Oradea, în urma unui control CJPC Bihor

Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Bihor a efectuat, în data de 10 iunie 2025, o acțiune de control la Patiseria Ulpiana SRL, situată pe strada Cazaban nr. 54 din Oradea. Verificarea a fost parte a unei serii de controale coordonate la nivel național de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), ce vizează respectarea legislației privind comercializarea, etichetarea și igiena produselor de panificație.

Condiții improprii de igienă și risc de contaminare

În urma controlului, comisarii CJPC Bihor au descoperit numeroase nereguli. Printre cele mai grave probleme semnalate se numără:

• Pereți cu tencuială exfoliată și tavan cu infiltrații și umezeală;
• Tăvi de copt neigienizate, cu arsuri vechi și hârtie de copt refolosită;
• Spații de producție murdare, cu praf, resturi alimentare, muște și pânze de păianjen;
• Materii prime păstrate în ambalaje desigilate, cu potențial risc de contaminare;
• Nerespectarea condițiilor de depozitare pentru materii prime și semipreparate.

Amenzi și măsuri drastice

Pentru abaterile constatate, autoritățile au aplicat următoarele sancțiuni:

• Două amenzi contravenționale, în valoare totală de 30.000 lei;
• Un avertisment;
• Oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme, în valoare de aproximativ 2.400 lei;
• Suspendarea temporară a activității, până la remedierea deficiențelor constatate.

„Scopul acestor controale este protejarea sănătății consumatorilor și descurajarea practicilor neconforme în sectorul alimentar”, au transmis reprezentanții CJPC Bihor.