Penicillin
Cocktail este un cocktail clasic modern, un amestec bogat
și complex de whisky, lămâie și ghimbir, cu un strat subtil de
whisky afumat pe deasupra.
Ingrediente pentru rețeta Penicillin Cocktail
60
ml blended Scotch whisky
22 ml suc de lămâie proaspăt stors
22 ml sirop de miere și ghimbir
7 ml single malt whisky
gheață
ghimbir confiat
Mod de preparare sirop de miere și
ghimbir
100 ml apă se amestecă cu 100 ml miere într-un vas
mic.
Se pune la foc mic până se dizolvă mierea, amestecând
constant.
Se adaugă 50 g ghimbir ras.
Se lasă la răcit 10-15 minute.
Se strecoară.
Se poate păstra la frigider pentru maxim 2
săptămâni.
Mod de preparare Penicillin Cocktail
Într-un shaker plin
cu gheață se adaugă blended Scotch whisky, suc de lămâie și sirop
de miere și ghimbir.
Se agită 10 secunde.
Se strecoară într-un pahar old fashioned plin cu
gheață.
La final se adaugă single malt whisky Islay cu
ajutorul unei lingurițe, astfel încât să plutească.
Se poate garnisi cu o felie de ghimbir
confiat.
Sursa foto: AI
