Majoritatea operatorilor economici din industria Horeca colaboreaza cu furnizori privind achizitionarea ambalajelor de unica folosinta. Este un proces important de care se tine cont, mai ales daca restaurantele si alte locatii de acest gen ofera servicii de delivery, catering si asa mai departe.

Ambalajele joaca un rol important chiar daca ulterior dupa ce mancarea a fost consumata, acestea sunt practic aruncate la gunoi. Avand in vedere poluarea care a ajuns la cote alarmane si nu doar la noi in Romania, toate aceste consumabile ajung la un moment dat in panza freactica a solului pentru ca nu toate sunt compostate. Pana acum ceva timp ambalajele din plastic erau preferate avand in vedere pretul lor foarte accesibil. Urmarile insa au fost de multe ori dezastruoase pentru ca dupa cum bine stim, plasticul este un material toxic atat pentru mediul inconjurator cat si pentru sanatatea noastra. Nu este biodegradabil deci asta nu se descompune imediat.

Datorita noilor norm...