INGREDIENTE: – 3 kilograme vinete coapte, curăţate şi scurse bine– 2 kilograme ardei si gogoşari copţi şi curăţaţi ((proporţia de ardei/gogoşari poate să fie variabilă – de preferat, la fel să-i faceţi pe tablă sau grătar)– 2 kilograme ceapă albă– aprox. 1 litru bulion de roşii (dupa gust)– 500 mililitri ulei de floarea soarelui– 3 […]

The post Rețeta de zacuscă de vinete cu o vechime de peste 100 de ani, pe care puține gospodine o cunosc! appeared first on Jurnalista.net.