R.I.B.S – cand ai pofta de ribs & burgers

In urma cu mai putin de 2 luni s-a deschis in Centrul Istoric al Capitalei un nou restaurant numit R.I.B.S.

Restaurantul, aflat la parterul unui nou proiect hotelier, Old Town Boutique Hotel din Str. Sepcari 12-14, este specializat in ribs & burgers dupa cum foarte sugestiv ne spune si numele R.I.B.S. – Romanian Insane Barbeque and Sauces.

Designul restaurantului a fost realizat de deja cunoscutul Victor Grosu, arhitect ce a amenajat pana acum mai multe locatii HoReCa iar de aceasta data a realizat un pub urban cu influente de taverna spaniola in centrul istoric al Bucurestiului.

Din meniu am incercat:

• antreuri precum nuggets vegetarieni cu branza de capra si sos de rosii
• burgerul All Star Burger care contine carne tocata vita, ketchup, maioneza, mustar, iceberg, panceta, cartof, mozzarela, castravete murat, rosie, ceapa, ou si panco
• cartofi prajiti cu branza si 3 tipuri de sos
• 3 tipuri de coaste printre care 1 in crusta panko
• desert – oreo tiramisu

Dintre toate cel mai mult mi-au placut costitle si desertul.

Meniul general al restaurantului contine cu preponderenta coaste de porc atat in varianta de preparare clasica, acompaniate de 12 tipuri de sosuri, cat si in supa sau salata, plus o selectie de burgers deliciosi.

De sigur, veti gasi in meniu si preparate vegetariene sau pe baza de peste si fructe de mare, dar si cateva preparate clasic romanesti imbinate armonios intr-un platou made in RO.

Pentru mai multe detalii nu ezitati sa vizitati atat site-ul www.ribsrestaurant.ro cat si pagina de Facebook www.facebook.com/RIBSro