Ingrediente:1,2 kg carne de porc (muschi)400 g prune
4 mere1 pahar supa1 pahar smantana dulce4 linguri unt1 lingura amidon sare , piper Mod de preparare:Prunele se spala, se oparesc, apoi se inlatura samburii.Carnea de porc se taie pe jumatate si se bate cu ciocanul pentru snitele, astfel incat sa fie de 1 cm grosime.Se adauga sare si piper.Bucatile de carne se captusesc cu prune si felii de mere, se ruleaza cu grija si se leaga cu o sforicica sau cu scobitori.
Rulourile se rumenesc in tigaie, apoi se toarna supa si se inabusa.
Cand rulourile sunt gata, se scot din tigaie, iar sosul ramas se