Burlacu Dana

Articole postate de Burlacu Dana

  • Tocanita de hribi dupa reteta lui Radu Anton Roman 687

    Tocanita de hribi cea mai meritata am mancat-o in Norvegia. Zic asta pentru ca cei mai multi hribi din viata mea i-am strans vara asta in Norvegia.  Cred ca acolo ca am dat peste un rai al ciupercilor de padure. Le-am cules si peste cateva ore ne-am infruptat din ele. O fi fost hribii norvegieni dar reteta este de-a lui… The post Tocanita de hribi dupa reteta lui Radu Anton Roman appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Tort cu pere si caramel... 605

    Toamna a venit cu un tort cu pere si caramel. Perioada asta ma bucura doar pentru generozitatea pamantului si abundenta din piete. In rest,  nu prea suport gandul ca vremea rea ne va acapara curand. Deci gandurile triste de inceput de toamna se trateaza cu un dulce de sezon, senzational as spune eu. Pere, caramel, nuci toate-s adunate intr-o tava,… The post Tort cu pere si caramel appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Ardei copti la borcan fara otet... 668

    Vara s-a terminat si asta a fost motiv sa pun niste ardei la borcan, fara otet insa. Ador ardeii copti si toate felurile de mancare ce deriva de aici: supa crema de ardei copti, ardei cu smantana, salata de ardei. Din pacate, o buna perioada din an nu mai avem acces la ardei (ma gandesc la cei de-ai nostri, de… The post Ardei copti la borcan fara otet appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Chef pentru o zi- editia finala la Iasi... 602

    Chef pentru o zi este despre pasiunea de a gati, despre oameni care impartasesc bucuria de a sta la masa impreuna, despre cei care fac posibile asemenea intalniri. Daca va amintiti, acu ceva vreme s-a derulat un concurs incitant unde toti cei care iubesc sa gateasca puteau participa. Pe langa alte premii faine, premiul cel mare insemna un premiu consistent… The post Chef pentru o zi- editia finala la Iasi appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Adjica moldoveneasca- sos pentru iarna... 725

    Adjica este un preparat din bucataria georgiana. Este un fel de sos dar cu o textura ce aduce spre o zacusca. El a fost preluat in bucatariile tarilor din fosta URSS. Am descoperit adjica cand am fost in Republica Moldova. Acolo fiecare gospodina face asa ceva. Mi-a placut mult, mai ales datorita faptului ca are ardei iute si usturoi. Adjica… The post Adjica moldoveneasca- sos pentru iarna appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Budinca de dovlecei cu branza... 533

    Budinca de dovlecei cu branza vine sa completeze suita de retete cu dovlecei. Imi plac mult dovleceii si vara profitam la maxim de ei. Sunt ieftini, gustosi si variaza ca forma si culoare. Dupa ce am facut tot felul de tarte, dovlecei crocanti sau mancaruri de post, acum a venit randul unei budinci delicioase cu branza. Merge perfect ca fel… The post Budinca de dovlecei cu branza appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Ciulama de pui cu ciuperci... 588

    Cand vara este pe terminate cred ca incepe sezonul de ciulama de pui cu ciuperci. Zic asta pentru ca ma gandesc la puii crescuti la curte si cam acum incepe taierea lor. In rest, putem face pui cu smantana, ciulamale si ostropel cand ne vine pofta. Tocmai ce am primit un pui crescut la curte si musai trebuia sa-l trec… The post Ciulama de pui cu ciuperci appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Pate din ficat de pui... 523

    Ficatul de pui se poate transforma intr-o clipita intr-un delicios pate din ficat de pui de casa. Nu exista copil mofturos sa refuze asa ceva, si aici ma refer la acei pe care nu-i poti convinge sa puna gura pe ficat. Asadar un ficat de pui de calitate (exclus cel congelat de prin Brazilia, S.U.A etc) ceva condimente si putina… The post Pate din ficat de pui appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Pui Shanghai la cuptor... 554

    Pui Shanghai la cuptor este de fapt  varianta mult mai sanatoasa decat cea cu prajire in baie de ulei. Puiul crocant place mult atat adultilor, dar mai ales copiilor. De regula prajelile, mai ales cele din fast food nu prea fac bine nimanui. Pentru ca saptamana trecuta am avut un atelier de expeditii culinare pentru copii, si pentru ca am… The post Pui Shanghai la cuptor appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Unde am mancat in Sibiu si Sighisoara!... 570

    Daca te intrebi unde sa mananci in Sibiu sau Sighisoara inseamna ca ai ajuns la mine pe blog  pentru cateva idei. Tuturor ni se intampla sa ajungem intr-un oras sau intr-o zona in care sa nu cunoastem pe nimeni, dar mai ales sa nu stim mare lucru despre unde am putea sa mancam decent. De ani de zile imi doream… The post Unde am mancat in Sibiu si Sighisoara! appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Tarta rustica cu piersici... 537

    Tarta rustica cu piersici e un fel de crostata italiana, un desert cu fructe de vara pe gustul tuturor. Pentru ca e sezon de piersici si acestea au un parfum inconfundabil mi-am zis ca  trebuie sa fac un desert . Uneori mi-e frica ca vara trece prea repede si nu apuc sa fac tot ce-mi doresc , ca sezonul capsunilor,… The post Tarta rustica cu piersici appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Rosii umplute cu quinoa... 602

    Rosii umplute cu quinoa, un fel de mancare simplu si lejer. Vara vine peste noi cu legume proaspete si ne da posibilitatea sa gatim diversificat si cu mult gust. Uneori incerc sa ies din traseele cunoscute prin bucatarie, sa fac combinatii noi sau sa aduc cate un ingredient mai special. Pentru ca quinoa este cereala minune, bogata in proteine si… The post Rosii umplute cu quinoa appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Cas de oi la borcan pentru iarna... 576

    Cas de oi la borcan pentru iarna este mai mult o relatare, o poveste culinara cu sfaturi si trucuri pe care le-am dobandit in vremea in care parintii mei cresteau oi. Nu, nu am avut un tata cioban ci un tata ce a crescut tot felul de animale de la iepuri si porumbei, la nutrii si oi. Am crescut cu… The post Cas de oi la borcan pentru iarna appeared first on Prajiturici si altele.

    Citește mai departe

  • Compot de coacaze negre pentru iarna... 558

      Compot de coacaze negre, sirop, dulceata toate sunt binevenite in sezonul rece. Bineinteles ca este ideal sa le consumam in stare proaspata, dar cum coacazele se gasesc o perioada scurta incercam sa le pastram si sub alte forme. Coacazele negre sunt o comoara pentru organism prin concentratia mare de antioxidanti, vitamina C, vitaminele B1, B3, B6, magneziu, calciu.  Au… The post Compot de coacaze negre pentru iarna appeared first on Prajiturici si altele | Blog culinar.

    Citește mai departe

  • Mancare de dovlecei... 605

    Ce poate fi mai delicios in meniul verii decat o mancare de dovlecei. Cand aproape toate ingredientele le gasesti in gradina sau la piata, atunci bucuria e cu mult mai… The post Mancare de dovlecei appeared first on Prajiturici si altele | Blog culinar.

    Citește mai departe

Articole recente

© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile