Sări la conținut
ZTB ZTB.RO

Edu

Articole din blogurile inscrise in toateBlogurile.ro la categoriile Educatie, Psihologie, Cultura, Ecologie, CSP, Parinti si copii, Filosofie, Istorie, Dezvoltare personala

Edu •

PRIVIGHETOREA CEA CÂNTĂTOARE ȘI JUCĂUȘĂ (1)

BASM DE FRAȚII GRIMM. A fost odată un om și omul ăsta a trebuit să plece pe neașteptate într-o lungă călătorie. Luându-și el rămas bun de la cele trei fiice ale lui, le întrebă ce-ar dori să le aducă de pe cele meleaguri străine. Citește mai departe »

Zinaida Strinu 388
Edu •

George Geacăr - Din eroare

au cerut să tăiem dudul. suntem responsabili de viața dar vor să fim și de moartea lui. a avut crengile pline de omizi câțiva ani în urmă dar a trecut prin astea și face și acum aer răcoros în fața blocului. pare că știe cui îi datorează câte ceva. noaptea frunzele lui se mișcă pe ecranul jaluzelelor

Gabi 376
Edu •

Eugenio Montale - Am întâlnit adesea răul vieţii

Am întâlnit adesea răul vieţii:era ca râul gâtuit bolborosind,era ca frunza arsă închircităşi calul istovit.De toate mi-am dat seama, dar nu de minuneace ne dezvăluie divina indiferenţă;era statuia somnolenţei la amiazăşi nourul şi şoimu-n înălţime. Trad. Dragoş Vrânceanu

Gabi 307
Edu •

Vise spulberate: Stroszek (1977)

Stroszek (1977) Regia: Werner Herzog Distribuția: Bruno S., Eva Mattes, Clemens Scheitz Realizat în 1977, ‘Stroszek’ este unul dintre cele mai speciale filme ale lui Werner Herzog, unul dintre cei câțiva foarte speciali regizori care au făcut parte din acea generație unică de cineaști care au făcut din filmele germane...

Iulian Arion 141
Edu •

Portrete: „Asasinul timid”, de Clara Usón

„Asasinul timid”, de Clara Usón Editura Polirom, Colecția Biblioteca Polirom Actual, Iași, 2021 Traducere din limba spaniolă și note de Mariana Sipoș „Ca fost avocat, îmi repugnă standardele, nu cred, de exemplu, în UNITATEA romanului, cred, asemenea lui Cervantes, că romanul este „scriitură dezlănțuită” și că în el încape totul,...

Iulian Arion 326
Edu •

Esenţe (glacéuri)

Denumirea de glacé defineşte sucul concentrat (esenţa) obţinut din fond care poate fi brun, de viţel, de pasăre, depeşte, printr-o fierbere îndelungată şi lentă. Are loc evaporarea unei părţi a apei din fond care, concentrându-se însubstanţă uscată, după răcire gelifică.Sortimentul de glacéuri cuprinde :- glacé de viande (carne) ;- glacé de vollaile (pasăre) ;- glacé de poisson (peşte).Tehnologia de obţinere a glacéurilor cuprinde o fierbere la foc din ce în ce mai mic a fondului brun de viţelpână la concentrarea în substanţă uscată a acestuia, respectiv se reduce treptat cantitatea iniţială.Glacéul este gata când, introducând lingura în esenţa concentrată, aceasta se acoperă (napează) cu un strat luciosaderent. În acest moment vasul se retrage de pe foc şi esenţa se strecoară. Glacéul rezultat se păstrează la rece, în vasede inox. Se foloseşte la întărirea unor sosuri.Tehnologia de obţinere a glacéului de pasăre sau pe

calancea paraschiva 530
Edu •

Top 5 cărți despre echilibru și demnitate

Despre echilibru și demnitate se scrie din ce în ce mai mult, iar istoriile fie ele reale sau de ficțiune sunt din ce în ce mai focalizate pe găsirea acelui mijloc de aur, acelei stări în care să ne regăsim fără a forța nota. Definiția acestor valori diferă și se...

Iulian Arion 371