Febra: viroza sau infectie bacteriana... 237

• Culinar
• 07-11-2016 08:09

Pentru ca este perioada virozelor m-am gandit ca este momentul potrivit pentru urmatorul articol. Febra este o piatra pe sufletul parintilor mai ales daca aceasta apare la copii mici. Toata lumea stie ca febra nu este o boala in sine insa un indicator ca un agent patogen a invadat organismul. Copiii mici sunt mai reactivi decat copiii mari sau adultii de aceea in cazul lor de mult ori febra este una agresiva, care cedeaza greu la antitermice pentru ca organismul copiilor mici pe de o parte nu este obisnuit cu virusurile/bacteriile contractate si pe de alta parte sistemul imunitar insuficient d

Citește mai departe

Burger de peste cu piure de mazare si sos tartare... 236

• Culinar
• 05-11-2016 13:58

Imi place sa ii incerc retetele lui Jamie Oliver pentru ca sunt rapide si nu cred ca s-a intamplat vreodata sa testez ceva si sa nu imi placa. Un exemplu ar fi acest burger de peste cu piure de mazare si sos tartare. Este o combinatie foarte light, mai ales ca sosul este facut cu iaurt.Ingrediente Pentru burger: 4 chifle 4 bucati de peste alb sare piper un varf de piper cayenne sal

Citește mai departe

Gem persan de gutui- Morabbah Beh... 277

• Culinar
• 05-11-2016 13:32

Morabbah Beh este un gem persan de gutui extrem de simplu de facut. Pregatirea lui dureaza in jur de 10 minute, dupa care aproape ca puteti uita de el cat fierbe. Reteta am gasit-o pe unicornsinthekitchen.Ingrediente: 2, 3 gutui 500 g zahar 480 ml apa (plus 120 ml rezerva) miez de nuca, optional 1. Curatati gutuile si taiati-le in cu

Citește mai departe

Prajitura cu carob si fructe (coapta in vas de lut) 227

• Culinar
• 05-11-2016 08:46

Ingrediente: 3 oua 70g zahar brut 20g carob (pudra de roscove) 1 lingura pudra cacao 60g faina alba 4 linguri de ulei  esenta de vanilie/rom dupa gust fructe la alegere (eu am avut afine si prune congelate) Separam albusurile de galbenusuri. Peste albusuri turnam jumatate din cantitatea de zahar si le batem ca pe o bezea. Galbenusurile se bat impreuna cu restul de zahar, ulei si esentele.Intr-un vas amestecam faina, pudra de cacao si carobul.Peste albusurile batute spuma adaugam alternativ compozitia de galbenusur

Citește mai departe

Tocanita de ficatei de curcan... 274

• Culinar
• 04-11-2016 09:54

Ingrediente: 1 ceapa mare ficatei de curcan bulion de casa din rosii si ardei capia 3 catei de usturoi 1 lingura de unt Punem intr-un vas pe foc 2 linguri de ulei, 1 lingura de unt si 3 linguri de apa si inabusim ceapa taiata marunt. Dupa ce se inmoaie ceapa, adaugam ficatii taiati in bucati potrivite. Lasam la inabusit 10min apoi adaugam bulionul si eventual apa/supa atat cat sa acopere ficateii. Punem un capac vasului in care gatim si lasam 20min sa se gateasca bine ficateii.Dupa aprox 20min, adaugam usturoiul tocat marunt si mai lasam

Citește mai departe

Budinca cu dovlecei si branza... 240

• Culinar
• 03-11-2016 10:55

Ingrediente pentru 2 forme ramekin de 12cm diametru: 1 dovlecel 100g branza de vaci 1 ou marar boia ardei dulce 1 iaurt mic (140g) 2 linguri de lapte unt si pesmet pentru forma  Dovlecelul il taiem felii subtiri si il lasam deoparte. Intr-un vas batem oul usor cu furculita, adaugam branza de vaci, iaurtul, mararul tocat marunt, boia de ardei dulce, 2 linguri de lapte si omogenizam compozitia. Formele de ceramica le ungem cu unt si le tapetam cu pesmet. Imbracam interiorul formelor cu

Citește mai departe

Rulada de porc cu prune... 243

• Culinar
• 03-11-2016 08:03

Ingrediente:1,2 kg carne de porc (muschi)400 g p...

Citește mai departe

Pulpe cu masline... 233

• Culinar
• 02-11-2016 08:47

Ingrediente:4 pulpe intregi4 linguri boia dulce200 g masline umplute cu gogosario lingurita ienibaharo lamaieun ardei gras  rosu 2 linguri uleisare, piperMod de preparare:Se macina ienibaharul si se amesteca cu boia, sare si piper.Carnea bine spalata, curatata si uscata se unge cu ul

Citește mai departe

Cezariana sau nastere naturala... 244

• Culinar
• 02-11-2016 07:50

Aceasta este intrebarea care framanta femeile insarcinate inca de la inceputul sarcinii. Experientele mamicilor din jur inclina viitoarea mamica sa ia o decizie in privinta nasterii copilului sau copiilor dupa caz.Imi propun in acest articol nu sa dau sfaturi ci sa indemn viitoarele mamici sa se informeze si sa ia cea mai buna decizie in functie de diversi factori. Operatia de cezariana, i-am spus explicit operatie pentru ca in definitiv este o interventie chirurgicala, este si trebuie sa ramana in mare parte o decizie medicala si nu o optiune person

Citește mai departe

Souffle de conopida... 242

• Culinar
• 28-10-2016 11:23

    Ingrediente:   un sfert de conopida 1 ceapa mica 2 oua 300ml lapte 40g unt 3 linguri faina 100g mozzarella fresca Pentru aceasta reteta m-am ins...

Citește mai departe