• Basmalute cu mere... 150

    ...

    Citește mai departe
  • Salata de sfecla cu hrean... 155

    Ingrediente:- sfecla- hrean- otet- sare- uleiAm pus sfecla la copt, prefer coapta decat fiarta, se pastreaza mai bine si gustul si culoarea....parerea mea.dupa ce s-a racit am curatat-o de coaja...

    Citește mai departe
  • Dulceata de gutui... 150

    Dulceato-gem de gutui :-) e preferata mea, intre multe alte preferate. Ca sa iasa bine e indicat sa se faca in cantitati mici, asta inseamna ca mai fac si maine si poimaine ......stop ! Ingrediente: - 500 g gutui rase, cam 3-4 gutui, depinde de marime  - 750 g zahar - 500 ml apa - zeama de la 1/2 lamaie Deci, am pus l

    Citește mai departe
  • Dulceata de gutui... 205

    O dulceata aromata, parfumata.....inspirata de dulceata de piersici a lu' Maya,din:5-6 gutui (aprox. 1,3 kg fruct tocat)1 l apa1 kg zaharzeama de la 2 lamaiFructele,                                                             (de la Gabriela...merci)se spala,se cur

    Citește mai departe
  • Imam bayildi... 167

    Avand in vedere ca m-am intors recent din Turcia, de unde mi-am cumparat si 2 carti de bucate, am zis ca e momentul sa gatesc ceva turcesc. ...

    Citește mai departe
  • Saleuri cu salam... 163

    Pe o foaie de aluat fraged se aseaza felii de salam, rondele de masline si cascaval ras, exact ca mai jos ...

    Citește mai departe
  • Must... 168

    A venit toamna !  Din bucataria mea nu lipseste mustul, imi place foarte tare. Il fac in cantitate mica, e 'must de apartament' doar de pofta pentru cei dragi mie si, desigur, pentru sufletul meu. Am cumparat 18 kg de struguri negri, cu coaja tare si cu aroma minunata, nu stiu cum se numeste soiul asta, dar anul viitor am s-o intreb pe vanzatoare. I-am spalat foarte bine

    Citește mai departe
  • Targ cu mestesuguri si bucate traditionale... 153

    Vă invităm la Târg cu meșteșuguri, meșteșugari și bucate tradiționale, în perioada 4 – 6 octombrie 2013, în curtea interioară a Muzeului Național al Țăranului Român. Zi de duminica de octombrie, asa ca am dat o fuga la sosea unde are loc targul, deci....dus, vazut, placut, cumparat ! Noroc ca nu am luat prea multi bani la mine, ca ma intorceam cu 0 lei.  Iata si cumparaturile mele, de pofta :

    Citește mai departe
  • Gogonele murate... 170

    Gogonele (patlagele verzi) murate in saramura, fara pic de otet. Am ales gogonele sanatoase, tari si frumoase :-) apoi le-am spalat bine si cat s-a mai scurs apa de pe ele m-am ocupat de saramura. Am pus la fiert apa cu sare grunjoasa fara iod, 40 g/litru apa. Dupa ce a dat cateva clocote am oprit si am lasat sa se racoreasca. La fundul borcanelor am pus m

    Citește mai departe
  • Baghete cu cascaval... 196

    Imi plac aluaturile sarate,iar acesta e unul dintre preferate....INGREDIENTEPentru aluat:100 ml lapte caldut120 g cascaval ras1 ou1/2 lingurita zahar1/2 lingurita sare1/2 lingurita boia dulce300 g faina7 g drojdie uscataPentru uns deasupra:un galbenus amestecat cu putin lapteIngredientele se pun, in ordinea de mai sus ,in masina de paine, pe programul aluat .Dupa 1h25 min:

    Citește mai departe