• Castraveti si conopida in saramura... 201

    La multi ani !La început de an vin cu o rețeta acra. După mese îmbelșugate merge murătura numai bine :))În luna octombrie al fiecărui an pun la butoi pentru iarna castraveți și conopida în saramura, asa cum făcea și bunica , doar ca ea le punea în borcane. Sunt preferatele noaste.Se spala castraveții și conopida și se așează în borcane sau în butoi. Se pun felii de hrean deasupra. Se face o saramura formata din apa fiarta cu cimbru, mărar, foaie de dafin , boabe de pip

    Citește mai departe
  • Salata de cruditati cu telina si mar... 198

    Ultima rețeta din aceste an pe care o propun spre încercare ...tot o salata:)) Simpla , rapid de preparat și pe deasupra foarte gustoasa.Ingrediente:1 saltă verde2 morcovi1 țelina potrivita ca mărime1 mar acrișor1 ardei rosu100 grame șunca presataun iaurt sau 2-3 linguri de maioneza1/2 lămâiesare și piper după gust.Salata se spala bine și se rupe în bucăți. Morcovii , țelina și mărul se dau pe răzătoare și se stropesc cu zeama de la

    Citește mai departe
  • Salata de cartofi... 191

    Astăzi va propun o salata de cartofi, care este o garnitura ideala la orice.Într-una din cărțile lui James Oliver, am citit despre secretul salatei de cartofi: cartofii trebuie curățați și amestecați cu celelalte ingrediente cat mai fierbinți , astfel ei vor absorbii foarte bine aroma ;) Zis și făcut am trecut la treaba :4-5 cartofi de aceeași mărime2 oua fierte tari tăiați mărunt2 castraveți murați tăiați măruntmăsline150-200 gr smântâna3 bucăți de ceapa verde tăiata

    Citește mai departe
  • Prajitura cu mere... 181

      Prajitura am facut-o mai demult,aluatul e cel la Iuliei ,iar umplutura cea obisnuita!la aluat am folosit: 150 g unt topit 500 g faina 150 g zahar pudra un ou 7 g praf de copt 3 linguri  smantana Am pus toate ingredientele in masina de paine si am setat programul de 15 min:

    Citește mai departe
  • ... 194

    Va doresc Craciun fericit  si sarbatori cat mai linistite, cu multa bucurie in suflet! ...

    Citește mai departe
  • Prajitura "Tavalita" cu nuca de cocos... 213

    Astăzi va propun o prăjitura care se potrivește cu sezonul de afara, ma ales ca prăjiturele acestea par a fi ninse.Avem nevoie de următoarele ingrediente:Blat:150 g zahar2 linguri miere100 g lapte30 g unt1 ou250 g faina1 lingurița praf de coptGlazura:150 g zahar2 linguri cacao5 linguri lapte200 g untesența de rom200 gr. de nuca de cocos pentru tăvălitPrima data facem blatulPreî

    Citește mai departe
  • Provocarea secreta : Mushroom spaghettoni sau Paste cu ciuperci 227

    La începutul lunii Ana Maria cu minunatul ei blog culinar Ama în bucătărie , ne-a provocat sa ne înscriem la provocarea secreta.Nu am stat nici o clipa pe gânduri , mi-a plăcut ideea și am zis da.Blogul "secret" de pe care trebuia sa ma inspir e a Feliciei și anume felisrecipesAm

    Citește mai departe
  • Chec cu visine si nuca... 238

    Neata , neata, sunt matinala astazi , dar profit ca am liniste si pace :D Astazi va propun un chec cu visine si nuca, are si cacao ... e super ,super bun. Un desert usor de facut. Pentru el avem nevoie de : 10 oua 2 cani faina2 cani zahar ( eu deobicei pun mai putin ) 10 linguri ulei 1 borcan compot de visine sau visine congelate2 linguri cacao 100 gr nuci taiate marunt ( puteti sa faceti si fara daca nu aveti, doar ca ii da un gust deosebit )

    Citește mai departe
  • Retete pentru meniul de craciun sau revelion... 244

    M-am gandit sa fac o selectie din retetele de pe blog pe care puteti sa le serviti de craciun sau revelionAperitive : Caprese Branza rosie ...

    Citește mai departe
  • Friptura in lapte cu sos de smantana... 248

    Astazi va propun o reteta speciala , delicioasa , pe care o puteti pregati pentru craciun sau pentru seara de anul nou.Aveti nevoie de : 1kg de muschi de vita sau de porc 1l de lapte 250 gr de smantana 2 catei de usturoi 80g de unt2 linguri de faina1 foaie de dafin1 crenguta cimbru(proaspata sau uscata ) sare , piper 1.Eu am avut un muschiulet de porc , pe care l-am sarat si piperat. Usturoiul l-am pasat si cu e

    Citește mai departe