Buna dragilor, am tot facut la mucenici de cateva ori dar nu am ajuns sa scriu reteta, de data aceasta am un pic de timp sa impartasesc cu voi cum i-am facut eu .
INGREDIENTE ALUAT:
1kg faina
2 linguri indulcitor(zahar)
un praf de sare
3 oua
esenta de vanilie
esenta de lamaie(coaja de lamaie)
2 pliculete de drojdie
500 ml apa
120 ml ulei.
UMPLUTURA:
Nutela
SIROP:
500 ml apa
3 linguri zahar
esenta de rom
Mai avem nevoie de un ou pentru uns , miere si nuca macinata.
MOD DE PREPARARE:
Punem faina cernuta in bolul mixerului, adaugam sarea, esenta de lamaie sau coaja de lamaie, esenta de vanilie, zaharul si ouale.
Intr-un pahar punem drojdia , o lingurita de zahar si 100 ml apa calda, amestecam si lasam sa creasca, cateva minute doar.
Incepem framantarea , adaugam drojdia dizolvata si apa calda pe rand. La final adaugam uleiul in 3 reprize, dupa fiecare mixam pana se incorporeaza in aluat.
Lasam aluatul la dospit pana isi dubleaza volumul.
Intre timp preincalzim cuptorul la