Cu totii am mers si ne place sa mergem sa servim masa intr-un restaurant, insa nu stiu cati dintre noi ne-am gandit vreodata la ce putem gasi in interiorul unei bucatarii, unde ni se prepara mancarea. Primul raspuns care sigur ne trece prin minte acum este bineinteles, curatenia, insa pe langa curatenie, intr-o bucatarie de restaurant sunt foarte multe echipamente necesare cu ajutorul carora se prepara diferite feluri de mancare.

In cele ce urmeaza voi detalia cateva din echipamentele necesare unei bucatarii de restaurant. Unul dintre principalele ustensile este bineinteles un aragaz profesional, iar ce il face diferit de unul clasic este in primul rand marimea lui, care ne ajuta sa preparam mai multe sortimente de mancare in acelasi timp, apoi deasupra acestuia trebuie sa se regaseasca o hota inox care sa aspire ab...