Folosirea acestei plante dateaza de mii de ani. Atât frunzele, cât și florile plantei de coada șoricelului sunt comestibile, la fel ca și tulpinile, care pot fi zdrobite într-un unguent local.Întreaga plantă este comestibilă. Conține vitamine, minerale, flavonoide și alți antioxidanți. Aceasta planta este bogata in vitamina A si vitamina C. Mineralele gasite sunt fier, magneziu, potasiu