A trecut Halloween-ul și am sacrificat un dovleac pentru fericirea copilului, dar m-am gândit că e bine sa profităm și de beneficiile lui nutritionale. Si pentru că este sezonul dovleacului, regele portocaliu al toamnei, haideți să consumăm dovlecii mai des!

Pe langă aroma plăcută a deserturilor cu dovleac, acesta poate fi consumat crud, fiert, la cuptor sau pe gratar. Se poate găti în zeci de moduri ingenioase și, mai important decât atât, este extrem de sănătos pentru noi, indiferent de vârstă.

Foarte bogat în fibre, dovleacul este preferat de persoanele care vor să slăbească. Este sățios și reușește performanța asta cu puține calorii. Cantitatea mare de apă (94%) pe care o contine ne menține hidratati.

Despre morcovi știm cu toții că îmbunătătesc vederea, însă și dovleacul conține betacaroten. Acesta ajută la men�...