Inghetata raw vegana cu uleiuri esentiale
By Doina Oprea, 8 august 2016
Cred ca este mai mult decat evident ca in ultimul an am facut o adevarata pasiune pentru uleiuri esentiale, chiar le-am creat propriul lor spatiu de joaca aici. Mi-am propus sa scriu un articol despre rezultatele obtinute cu ele, atat experientele mele, cat si cele obtinute de catre familie, prieteni si persoanele cararora le-am recomandat si le-au folosit cu succes. Inca adun material pentru asta.
Le-am testat in diverse afectiuni, stari emotionale, uz
cosmetic, produse de curatenie, dar si in alimentatie.
Si pentru ca este sezonul cel mai potrivit pentru a manca
inghetata, m-am gandit sa va ofer reteta cea mai indragita de
noi.
Ingrediente:
- Banane - 8 bucati
- Capsuni - 50 g
- Portocale - 1 bucata
- Vanilie - 2 pastai
- Miere de salcam - 2 linguri
- Iaurt de cocos - 3 linguri
- Cacao raw - 1 lingura
- Ulei esential de trandafir - 2 picaturi
- Uleiuri esential de lavanda - 1 picatura
- Ulei esential de menta - 1 picatura
- Ulei esential de portocale - 2 picaturi
- Ulei esential de lamaie - 2 picaturi
- Ulei esential de scotisoara - 1 picatura
Instructiuni:
Ingredientele le-am dat ca si exemplu. Alegem ce ne inspira pe moment.
1. Punem in congelator, pentru 24 de ore, bananele taiate in
felii de aproximativ 1 cm.
2. Le mixam apoi in robotul cu lama in S (daca facem o cantitate
mai mica putem sa folosim un blender, va recomand Vitamix) pana
obtinem o crema spumoasa.
3. Adaugam mierea, sau orice alt indulcitor dorim. (Mierea de
lavanda de la Young Living este delicioasa). Eu am folosit curmale
medjoole pentru inghetata de ciocolata.
4. Facultativ, putem sa adaugam iaurt de cocos. Reteta o gasiti
aici.
5. Impartim apoi crema de banane in mai multe portii. Luam fiecare
portie si o amestecam cu ingredientele dorite.
Putem sa folosim cacao, vanilie, menta, portocale, capsuni, sau orice alte fructe dorim.
Atunci cand folosim doar uleiuri esentiale, care dau o aroma foarte intensa, putem sa folosim numai baza de banane cu indulcitor, sau sa le adaugam pe langa fructe. De exemplu: daca facem inghetata de portocale, punem la crema de banane o portocala si o picatura de ulei esential si apoi le amestecam bine.
6. Daca folosim numai uleiuri esentiale, (gasiti lista cu descrierea si indicatii lor terapeutice aici) pentru colorare folosim diverse superalimente, dar in cantitate foarte mica, cat sa obtinem nuante pastel: spirulina, fructe de acai, turmeric, sfecla rosie, etc.
Din baza de banane putem sa facem 4 portii de inghetata.