Anul trecut am descoperit Polonia în multe feluri. Încă mai am
multe de învăţat despre această ţară minunată, dar din punct de
vedere gastronomic, încet încet fac progrese importante. Nu am
reuşit să fac prăjitura lor tradiţională de Crăciun, un fel de
plăcintă cu mac – makowiec – ,dar am făcut în schimb turtă dulce,
în două variante: fursecuri (pierniczcki) şi prăjitură (piernik).
Compoziţia