Sa deschizi un restaurant reprezinta o mare responsabilitate, fiindca aici au loc cereri in casatorie, aniversari, nunti, botezuri si intalniri de afaceri. Cu mancarea arsa sau aducerea comenzii peste 10 ore, poti compromite totul si nu este vinovat cel care ti-a ales locatia investind incredere in afacerea ta. Sa nu crezi ca poti coace painea (frumos ar fi sa faci si paine de casa) sau pulpele de pui cu legume la tava, folosind aragazul, ci ai nevoie de cuptoare gastronomie!

Si ca sa te asortezi cu toamna, gandeste-te si la merele coapte cu zahar si scortisoara si la gutuile parfumate sau dovleacul dulce la cuptor. O placinta cu branza merge cu o cana de must de struguri sau de mere ori cu un pahar de vin proaspat.

Mancarea trebuie facuta repede-repede si sa fie foarte buna, de aceea nu se poate restaurant decent fara <...