La capitolele bucătăreală, conservăreală, dulcegăreală
n-am stat niciodată prea bine; orice implică operaţiuni repetitive,
serializare mă scoate din pepeni şi am senzaţia că trece viaţa pe
lângă mine în timp ce prestez munci de chinez bătrân.
Aşa că fie vânez reţete cât mai simple şi mai eficiente,
fie le optimizez prin încercări (şi eşecuri)
succesive.
Şi, mirare!, văd că le plac şi altora. Iaca linkuri
adunate.
Muştar de casă.
Sirop de mentă.
Oţet de leuştean. Sirop şi dulceaţă de
trandafiri.
Harissa.
%201.jpg)
.jpg)
