Va mai aduceti aminte de cat de gustoase erau toate
preparatele bunicii? Mancarea facuta cu dragoste si rabdare,
produsele curate, sanatoase culese proaspat din gradina ei asezate
in oala si gatite cu multa atentie ne bucura intotdeauna cand o
vizitam. Tuturor ne este dor de astfel de preparate culinare, ne
lipseste gustul unic pe care doar alimentele proaspete si naturale
pot sa il dea unui fel de mancare. Aceasta experienta culinara
incercam si noi sa recreem, echipa din spatele restaurantului
Bucataria Bunicii. Ne-am dorit de la bun inceput sa construim un
restaurant bazat pe regulile vechi ale bucatariei romanesti, un
restaurant care sa ofere tuturor celor care doresc sa incerce
retetele bunicii si sa descopere ce inseamna cu adevarat
alimentatia sanatoasa. Pentru a atinge aceste obiective am urmat
cativa pasi, primul a fost sa gasim furnizori care sa indeplineasca
toate conditiile noastre calitative. Procuram toate alimentele de
la producatori din zona rurala care nu folosesc aditivi,
insecticide sau coloranti. Toate fructele, legumele si carnea sunt
bio, crescute ca in vremurile in care mancarea era ceva mai mult
decat o simpla afacere, vremuri in care mancarea era hrana pentru
trup si suflet! Gustul natural, proaspat pe care cu totii il visam
a revenit intre noi! Alimentatia sanatoasa este obiectivul la care
noi tinem cel mai mult!
Un alt pas pe care l-am urmat a fost sa folosim retetele
bunicii de pe vremea cand mancarea era facuta cat mai natural
posibil! Produsele naturale de o calitate atat de inalta precum
cele pe care noi le avem merita sa fie tratate cu un maxim de
atentie. La Restaurantul Bucataria Bunicii mancarea este preparata
dupa regulile vechi, uleiul nu este folosit in cantitati
industriale, preparatele nu sunt grabite, iar gustul este acelasi
ca si cel pe care il avea mancarea bunicii! In orice produs
oferit de restaurantul nostru veti regasi doar ingrediente de cea
mai buna calitate, naturale si atent alese. Retetele bunicii nu
functioneaza altfel decat daca tot ceea ce este folosit pentru a
realiza un preparat este natural si sanatos! Ne-am dorit ca in
aceasta epoca a vitezei in care nu mai avem timp de nimic altceva
decat de sarcinile zilnice, sa oferim o oaza de liniste pentru toti
cei care sunt mult prea ocupati pentru a avea o alimentatie
sanatoasa si pentru a-si aminti de vremurile vechi in care timpul
parca zbura mai incet. De aceea, la Restaurantul Bucataria Bunicii
va veti simti de parca ati pasit intr-o masinarie a timpului care
va va aduce aminte de copilarie!
