Trandafirii au fost intotdeauna considerati simboluri ai frumusetii si iubirii, iar in Spania, aceste flori au o istorie bogata si o semnificatie speciala. Trandafirii spanioli aduc o nota aparte atat in gradini cat si in cadrul ceremoniilor si in operele de arta. Potrivit traditiei, pe 23 aprilie in Barcelona are loc sarbatoarea Sant Jordi, ucigasul de dragoni, iar spaniolii sarbatoresc cu trandafiri rosii si cu literatura. Potrivit legendei, trandafirul rosu se intoarce la un dragon care sufla foc, al carui sange se pare ca a creat o tufa de trandafiri. 

Trandafirii au fost adusi in Spania in timpul perioadei maurilor, si s-au raspandit rapid in intreaga tara. Aceasta influenta maura a lasat o amprenta puternica asupra peisajului si culturii spaniol...