Sucul de iarbă de grâu este o băutură simplă pe bază de plante obținută prin mixarea ierbii de grâu și diluarea acesteia cu apă sau alte sucuri. Sucul de iarbă de grâu este un concentrat care nu include niciun supliment precum apă sau suc. Iarba de grâu este un aliment bogat în nutrienți. Un studiu din 2018 publicat în Journal of Food Science sugerează că iarba de grâu conține minerale,