Această prăjitură de portocale care se topeste în gură este făcută din făină de migdale și o portocală întreagă - atât pulpa, cât și coaja. 

Pentru a face acest lucru, portocala se fierbe în apă timp de o oră până devine moale. 

Coaja portocalelor fierte devine mai puțin amară. Apoi se face piure parfumat și gustos din portocale. Aproape toată fibra dintr-o portocală este folosită în acest fel. Acest tip de consum încetinește absorbția zaharurilor din fructe, păstrând în același timp aroma și aroma cât mai mult posibil.

Tortul are un conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten și îndulcit cu stevie.