Life

  • Savarina clasica... 285

    Savarinele mi-au plăcut de când mă știu. Îmi amintesc cum îmi lipeam nasul de vitrina cofetăriei din cartier și încercam, în timpul în care așteptam la coadă, să aleg din tava cu savarine înfoiate una care să-mi placă mai multe decât toate, ca să o cer chiar pe aceea. Pofta de savarinele reci, bine însiropate, nu m-a părăsit nici azi, doar că azi am aflat ceva mai multe despre ele și pentru că au o poveste drăguță m-am gândit să v-o spun și vouă, pe scurt. Istoria savarinei începe cu nașterea unui prunc pofticios, pe 1 aprilie 1755, într-un orășel din Franța (unde altundeva?). Pruncul acesta se numea Jean Anthelme Brillat-Savarin și venea pe lume într-o

    Citește mai departe

  • ... 318

    Sufleu de ciocolata Sufleul de ciocolata este un desert frantuzesc bazat, in mare, pe ciocolata, oua si zahar. Se mai pot adauga unt sau smantana si, bineinteles, arome de prajituri. Insa felul in care sunt combinate ingredientele, calitatea lor si temperatura cuptorului conteaza foarte mult in succesul acestei retete. Ouale trebuie sa fie tinute la temperatura camerei Aluatul pentru sufleu se prepara cu oua tinute la temperatura camerei, dar se recomanda separarea lor atunci cand sunt reci.

    Citește mai departe

  • Paste cu ciuperci si legume (de post)... 307

    Ingrediente Paste de la Barilla, ciuperci enoki şi shimeji, o conservă de roşii tocate, ulei de dovleac, 1 plic de ghimbir. Modul de preparare Pune pastele la fiert in apa cu niste sare himalayana.Intre timp, toaca marunt cate o mana din fiecare soi de ciuperci. Intr-o tigaie medie pune o lingura de ulei de dovleac, peste pune ciupercile si putin praf de ghimbir (aprox. 1 lingurita) Cand consideri ca s-a

    Citește mai departe

  • Usturoiul - beneficii si proprietati - PRIMA PARTE 308

    Usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural cunoscut, sub forma de aliment pur. In prezenta sucului sau, germenii de raceli, gripe si viroze nu au nici o sansa. Beneficiile usturoiului:  - Descompune flegma, - Combate i

    Citește mai departe

  • Last of March, first of spring... 327

    Cine ar fi crezut că trebuie să așteptăm până la finalul lui martie pentru 20 de grade? Și alea sunt mai degrabă cu dinți decât 20 de grade liniștite și călduroase. Dar ne mulțumim cu ele. Pentru că sunt ocazia perfectă pentru a purta vestele de blană care ne plac atât de mult încă de anul trecut.  Deci cum am

    Citește mai departe

  • Usturoiul - beneficii si proprietati – PARTEA A DOUA 292

    Cum se poate folosi pentru a calma digestia?Ca uz extern, usturoiul se poate folosi în cataplasme sau bai de picioare si de mâini. Intern, usturoiul maruntit poate fi luat cu miere, înainte sau dupa mese (folositi o jumatate de catel). De asemenea, usturoiul se poate folosi sub forma de tablete sau capsule.Un leac pentru constipatieUn reputat cercetator si expert în terapia cu usturoi decl

    Citește mai departe

  • O altfel de omleta... 281

    ...

    Citește mai departe

  • Ardei umpluti de post... 312

      Ingrediente 12 ardei, 2 cani de orez, 1 rosie, 3 morcovi, 1 ceapa, 4 linguri de frunza de patrunjel verde, 2 linguri de frunza de menta verde, condiment mixt: cuisoare, coriandru, cardamom, scortisoara, foi de dafin, ghimbir, 1 nucsoara, 3 lingurite Vegeta sau Delikat 10 legume, 3 linguri ulei de masline, sare dupa gust, piper proaspat macinat dupa gust, 2 cani bulion de rosii

    Citește mai departe

  • Sarmalute de post cu ciuperci... 277

    Ingrediente 400 gr ceapa curatata si taiata marunt, 250 gr orez, doi morcovi mari curatati si rasi pe razatoare, 450 gr ciuperci fierte in prealabil cu putina sare, 2-3 linguri bulion de ardei kapia sau rosii, 250 ml suc rosii, 100 ml ulei, patrunjel si marar verde tocat, sare si piper, doua linguri de faina, o varza mare murata Mod de preparare Calim ceapa in 50 ml ulei pana devine aurie. Adaugam orezul spalat si 50 ml apa. Lasam sa fiarba cateva minute pana cand orezul absoarbe toata apa, in

    Citește mai departe

  • [Haul] Comanda iHerb 17... 334

    Vine vine primavaraaaaa! Se asterne-n toata tara!!! Iar eu bolesc si ma perpelesc cu ochii pe geam, inconjurata de batiste, ceaiuri, lamai si antibiotice... A trebuit sa ma trimita doctorul doua zile in concediu ca sa mai scriu pe blog, ca altfel il napadesc balariile. Iar cu primavara care bate la usa, mi-e teama ca tot asa rar o sa mai dau pe aici. Pentru cei ramasi insa pe receptie, azi am zis sa scriu despre cea mai recenta comanda de pe iHerb, ca tot m-am laudat cu ea pe pagina de Facebook.  Asa cum v-am obisnuit, multe ceaiuri, c

    Citește mai departe
© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile