Mergem la grătar weekend-ul acesta? Este o întrebare des întâlnită în rândul familiilor, indiferent de alte considerente sociale sau intelectuale.

Grătarul este un prilej de întâlnire cu prietenii, cu rudele acasă sau pur și simplu prilej de a ieși la iarbă verde, la picnic. Fotbal, politică, fapt divers și grătar sunt câteva dintre subiectele de discuție la care ne pricepem cu toții.

Dacă la primele trei doar trebuie să exprimăm păreri, la grătar nu este atât de simplu pe cât pare. Trebuie să știi ce grătar să alegi, cum să aprinzi focul și să-l întreții și cât timp să ții carnea pe grătar să aibă un gust și o savoare aparte.

Carnea sau legumele gătite la grătar sunt mult mai sănătoase și mai gustoase, deoarece grăsimea este îndepărtată treptat în timpul coacerii.

Fiind o sursă de foc, grătarul trebuie instalat și supravegheat constant, indiferent de spațiul în care se amplasează, în propria c...