Rapid, usor, natural…foarte gustos..

Ingrediente: 1 kg carne de vaca 500 g carne porc (pulpa) 1 varf de cutit de chimen pisat 1 lingurita de boia 1 lingurita de cimbru uscat 1 varf de cutit de ienibahar 1 capatana de usturoi, sare, piper 2 linguri de smantana nefermentata 4 linguri de supa carne

Mod de preparare: Se toaca repetat carnea, de 3-4 ori, se sareaza, se lasa sa respire la rece  aprox. 3 ore. Se amesteca cu restul ingredientelor(mai putin frisca) si se mai toaca o data si iar se lasa  cateva ore la rece .  Se amesteca si cu frisca, se framanta bine. Se mai lasa putin sa se odihneasca. Acum sunt numai buni de jar…