Pentru ca este luni, am zis sa incepem saptamana in
forta, cu un mic dejun gustos, sanatos si sățios, astfel ca i-am
facut lui bebe Vincent un piure de pruna si caisa cu seminte chia.
Semintele chia sunt minunate, au mai mult calciu decât laptele, mai
mulţi antioxidanţi decât afinele, mai mult fier decât spanacul, mai
multe proteine decât orice alte boabe sau seminte si mai mult
potasiu decât o banană. Si mai mult de atat, semintele chia au
capacitatea de a curata sistemul digestiv si a ajuta la eliminarea
substantelor nocive din organism. Pentru ca am bifat plusurile
acestor seminte si m-au convins de faptul ca sunt pline de efecte
pozitive, am decis sa ii dau lui Vincent aceste seminte macar o
data pe saptamana. Pentru ca sunt foarte nutritive, nu se recomanda
o cantitate foarte mare, deci o lingurita rasa de seminte chia e
mai mult decat suficient pentru un bebe.
Cum am pregatit piureul? Intr-o craticioara am pus putin
lapte de capra (zic putin pentru ca abia acoperea fundul
oalei cu 5 milimetri, nu am avut la indemana un ibric), o
lingurita rasa de seminte chia si am tinut pe foc pana a dat in
clocot, apoi am lasat la racit. In mini blender-ul lui Vincent am
pus o pruna mare si o caisa (fara piele si
bineinteles, fara samburi). Peste fructe am pus budinca de
chia care ca si cantitate a fost de fix 2 lingurite dupa ce a
absorbit laptele si am blenduit pana a iesit un piure delicios.
Daca doriti, puteti lasa la hidratat semintele chia inainte sa le
folositi intr-un bol cu apa. Pofta buna la pitici!
