Prajitura cu nuca , gem si bezea

  • Postat în Culinar
  • la 24-03-2017 13:53
  • de Livia
  • 366 vizualizări
Sursa de inspiratie Sidy, Bucataras.ro.Eu am folosit:Pt blat:5 galbenusuri150g zahar100ml ulei200ml lapte400g faina1/2 praf de coptPt umplutura:400g gem de caise5 albusuri200g zahar300g nuca macinata2 linguri fainanuca tocata mare pt deasupraPt blat am frecat galbenusurile cu zahar, am adaugat uleiul, laptele, apoi faina amestecata cu praf de copt. Rezulta un aluat mai gros decat cel pt chec, pe care l-am intins in tava tapetata cu hartie de copt.Pt bezea am batut albusurile cu zahar, am adaugat nuca macinata si cele 2 linguri faina. Peste blat am intins gemul, apoi bezeaua, deasupra am pus nuca tocata mare. Am dat la cuptor la 170grade timp de 40 minute pana s-a rumenit.