Prajitura Deva

  • Postat în Culinar
  • la 23-04-2017 10:09
  • de Livia
  • 397 vizualizări
O prajitura cu aroma de ciocolata si ness, pe care am degustat-o chiar in orasul cu acelasi nume, am vrut s-o reproduc si mi-a iesit asa.Eu am folosit:Pt blat:5 oua5 linguri apa5 linguri ulei5 linguri zahar5 linguri faina5 linguri nuca1/2 praf de coptPt crema1 ciocolata cu lapte2 oua100ml  lapte150g zahar2 lingurite ness300g frisca batuta1 lingurita gelatina hidratata in putina apaPt foaia alba1 ou3 linguri zahar50ml lapte50ml uleiaproximativ 200g faina1/2 lingurita praf de coptPt blat am batut albusurile cu apa, am adaugat zaharul, apoi galbenusurile frecate cu ulei, faina, nuca si praful de copt. Am copt blatul la 180 grade timp de 30 minute.Pt foaia alba, am frecat oul cu zahar, am adaugat ulei, lapte si faina amestecata cu praf de copt. Am intins o foaie pe fundul tavii unde am copt blatul. Am copt-o 5-7 minute la 180 grade.Pt crema am batut ouale cu zahar, am adaugat laptele si am fiert pe foc mic pana s-a ingrosat usor, am adaugat ciocolata bucatele si ne