Culinar

  • Prajitura Albinuta... 285

    Astăzi va prezint una dintre prăjiturile mele preferate , dulce acrișoara , gustoasa, cu iz de copilărie. Deocamdată copii mei nu sunt fani dulciuri și stau sa ma întreb dacă ei o sa își aducă aminte atunci când vor fi la casa lor , de dulciurile copilăriei ..... rămâne sa vedem... dar hai sa vedem ce și cum e cu aceasta prăjitura delicioasa.Ingrediente- pentru foi :600 grame de faina2 oua4 linguri de miere2 lingurițe de bicarbonat80 grame de unt180 grame de zahar4-5 linguri de la

    Citește mai departe

  • Provocarea secreta: Costite dulci acrisoare... 287

    Bineînțeles ca nu nu puteam sa ratez provocarea secreta din aceasta luna a Amei de pe blogul Ama în bucătărieBlogul de inspirație a fost Piri Piri e Canela a Ramonei , un blog foarte interesant, cu rețete inedite , specificei zonei în care Ramona trăiește ( Portugalia)Cu siguranța am sa mai încerc și alte rețete de pe blogul ei , dar acum am ales sa o fac pe aceasta deoarece aveam toate ingredientele necesa

    Citește mai departe

  • chiftele suedeze... 232

    Recomandarea suedezilor... să le preparaţi cu multa dragoste!!! secretul lor este laptele adăugat în compoziţie, aroma de ienibahar şi prăjitul in unt. Ingrediente:1000 grame carne tocată amestec (porc şi vită)200 ml lapteo felie mare de paine2 oua2 cepe  o lingurita ienibahar sarepiper150 g unt si ulei pentru prajitCeapa ,data pe razatoate am calit-o in p

    Citește mai departe

  • Macaroane cu varza... 256

    Neața !Astăzi vin iarăși cu o rețeta simpla , ieftina , delicioasa, tot de la bunica învățată.Ingrediente:-o varză;-o punga macaroane-ulei-sare și piperVarza se taie mărunt sau se da pe răzătoare , și se pune la călit în ulei. Amestecam din când în când. Când e gata ( atunci când e sticloasa , moale ) se adaugă sare și piper .Macaroanele se fierb după indicațiile de pe amba

    Citește mai departe

  • Macaroane cu gris... 263

    O rețeta simpla,ieftina, rapida și buna, pe care bunica ne-o pregătea adeseori , care îmi aduce aminte de gustul copilăriei.- un pachet macaroane-5-6 linguri de gris-50 ml ulei-zahar după gustMacaroanele se fierb după indicațiile de pe ambalaj și se lasă la scurs.Într-o cratița punem uleiul și grisul la prăjit amestecând mereu sa nu se ardă, pana când grisul devine auriu. Adaugăm macaroanele fierte și amestecam bine.Adaugăm în farf

    Citește mai departe

  • Paine floare cu mozzarella... 238

    Im masina de paine,puse in ordine...250 ml lapte caldut125 ml ulei de floarea soarelui2 oua1 lingura zahar1 lingurita sare760 g faina10 g drojdie uscata...am facut un aluat,pe care l-am impartit in doua,prima jumatate  din nou  in doua ,iar a doua in sase:Am ras 200 g mozzarella;am intins o foaie dintr-o bila mare:

    Citește mai departe

  • Castraveti si conopida in saramura... 262

    La multi ani !La început de an vin cu o rețeta acra. După mese îmbelșugate merge murătura numai bine :))În luna octombrie al fiecărui an pun la butoi pentru iarna castraveți și conopida în saramura, asa cum făcea și bunica , doar ca ea le punea în borcane. Sunt preferatele noaste.Se spala castraveții și conopida și se așează în borcane sau în butoi. Se pun felii de hrean deasupra. Se face o saramura formata din apa fiarta cu cimbru, mărar, foaie de dafin , boabe de pip

    Citește mai departe

  • Salata de cruditati cu telina si mar... 267

    Ultima rețeta din aceste an pe care o propun spre încercare ...tot o salata:)) Simpla , rapid de preparat și pe deasupra foarte gustoasa.Ingrediente:1 saltă verde2 morcovi1 țelina potrivita ca mărime1 mar acrișor1 ardei rosu100 grame șunca presataun iaurt sau 2-3 linguri de maioneza1/2 lămâiesare și piper după gust.Salata se spala bine și se rupe în bucăți. Morcovii , țelina și mărul se dau pe răzătoare și se stropesc cu zeama de la

    Citește mai departe

  • Salata de cartofi... 264

    Astăzi va propun o salata de cartofi, care este o garnitura ideala la orice.Într-una din cărțile lui James Oliver, am citit despre secretul salatei de cartofi: cartofii trebuie curățați și amestecați cu celelalte ingrediente cat mai fierbinți , astfel ei vor absorbii foarte bine aroma ;) Zis și făcut am trecut la treaba :4-5 cartofi de aceeași mărime2 oua fierte tari tăiați mărunt2 castraveți murați tăiați măruntmăsline150-200 gr smântâna3 bucăți de ceapa verde tăiata

    Citește mai departe

  • Prajitura cu mere... 246

      Prajitura am facut-o mai demult,aluatul e cel la Iuliei ,iar umplutura cea obisnuita!la aluat am folosit: 150 g unt topit 500 g faina 150 g zahar pudra un ou 7 g praf de copt 3 linguri  smantana Am pus toate ingredientele in masina de paine si am setat programul de 15 min:

    Citește mai departe
© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile