Pui Shanghai la cuptor este de fapt varianta mult mai sanatoasa decat cea cu prajire in baie de ulei. Puiul crocant place mult atat adultilor, dar mai ales copiilor. De regula prajelile, mai ales cele din fast food nu prea fac bine nimanui. Pentru ca saptamana trecuta am avut un atelier de expeditii culinare pentru copii, si pentru ca am… The post Pui Shanghai la cuptor appeared first on Prajiturici si altele.
Citește mai departeAntidot pentru canicula: inghetata. „ - Cum sa fie? - Rece, cremoasa, gustoasa, ceva ce nu am mai mancat, ceva ce nu ai mai pregatit, ceva cu care sa ne surprinzi.”Grea tema, dar nu imposibila! Conditia, sa ai la indemana ingredientele ca sa nu fie nevoie sa dai piept cu urgia fierbinte. Sunt bine pregatita la capitolul ingrediente de baza: smantana dulce, oua proapete, zahar aromat dar scotocesc dupa elementul surpriza. Insir pe masa de lucru mastica de Hios, matcha, ceva fructe proaspete, dar nimic nu imi face cu ochiul. Deja le-am incercat! Imi rotesc privirea simtind o prezenta vibranta ce astea
Citește mai departeDaca te intrebi unde sa mananci in Sibiu sau Sighisoara inseamna ca ai ajuns la mine pe blog pentru cateva idei. Tuturor ni se intampla sa ajungem intr-un oras sau intr-o zona in care sa nu cunoastem pe nimeni, dar mai ales sa nu stim mare lucru despre unde am putea sa mancam decent. De ani de zile imi doream… The post Unde am mancat in Sibiu si Sighisoara! appeared first on Prajiturici si altele.
Citește mai departeTarta rustica cu piersici e un fel de crostata italiana, un desert cu fructe de vara pe gustul tuturor. Pentru ca e sezon de piersici si acestea au un parfum inconfundabil mi-am zis ca trebuie sa fac un desert . Uneori mi-e frica ca vara trece prea repede si nu apuc sa fac tot ce-mi doresc , ca sezonul capsunilor,… The post Tarta rustica cu piersici appeared first on Prajiturici si altele.
Citește mai departeRosii umplute cu quinoa, un fel de mancare simplu si lejer. Vara vine peste noi cu legume proaspete si ne da posibilitatea sa gatim diversificat si cu mult gust. Uneori incerc sa ies din traseele cunoscute prin bucatarie, sa fac combinatii noi sau sa aduc cate un ingredient mai special. Pentru ca quinoa este cereala minune, bogata in proteine si… The post Rosii umplute cu quinoa appeared first on Prajiturici si altele.
Citește mai departeCas de oi la borcan pentru iarna este mai mult o relatare, o poveste culinara cu sfaturi si trucuri pe care le-am dobandit in vremea in care parintii mei cresteau oi. Nu, nu am avut un tata cioban ci un tata ce a crescut tot felul de animale de la iepuri si porumbei, la nutrii si oi. Am crescut cu… The post Cas de oi la borcan pentru iarna appeared first on Prajiturici si altele.
Citește mai departeIdea asta mi-a venit cand am vazut un borcan de arahide in frigider pe care nu reuseam sa-l termin. Asta pentru ca nu-mi place.In prajitura a venit absolut grozav. Colegii mei italieni si englezi au fost innebuniti. Nu le-a venit sa creada ca este 100% vegana (nu oua, nu lapte, nu nimic). O inventie minunata.Iti spun, merita sa incerci.Fotografiile sunt de la retete vechi (in afara de ultimele doua). Sunt publicate numai sa va arate pasii. Grad de dificultate: redusTimp de preparare: 20 + 3 ore timpul
Citește mai departe