Când am poftă de un început (sau sfârșit) de zi savuros și sănătos, este greu să înving o frittata. Frumusețea acestui quiche fără crustă constă în versatilitatea și prepararea ușoară. Pot să răsfoiesc o piață locală de fermieri pentru legume de sezon pentru o frittata de brunch de weekend sau pot căuta dovlecei pe punctul de a se întoarce și un buștean de brânză de capră mâncat pe jumătate în frigider când sunt în puf. Indiferent de direcția pe care o alegeți, prepararea unei frittate este una dintre cele mai simple și fără probleme de a pregăti ouă. Să ai un arsenal de rețete sănătoase de frittata în mânecă poate fi salvatorul tău în noaptea de săptămână.

Cele mai bune secrete ale mele Frittata Calitatea ouălor este primordială. Vrei ca ouăle pe care le folosești să fie proaspete de fermă, cu un gălbenuș cremos, chihlimbar. Aflați mai multe despre selectarea celor mai bune ouă. Strop...